Dafni 達芙妮

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中文別名:月桂

外文別名:Daphni、Daphnia、Dafnia

Dafni是一種原產于希臘克里特島(Crete)的白葡萄品種。Dafni是已知的最古老并且目前仍在種植的葡萄品種之一,公元前1000年的文物顯示,Dafni在那時就已經種植在了克里特島上了。Dafni名稱來自bayleaf,在希臘語的意思是“桂冠”,也代表著這種葡萄帶有月桂樹的香氣。它曾幾度瀕臨滅絕,上世紀80年代,克里特島的著名葡萄酒酒莊Lyrarakis使得Dafni在克里特島得到了復蘇。

Dafni屬晚熟品種,通常在十月份成熟采摘。它有碩大的果串,成熟時的果皮呈黃綠色。它果粒大,果皮厚,從而能很好的聚集和保護香氣。它有良好的抗菌抗病和耐旱的特性,易種植,產量高。

Dafni所釀造的葡萄酒帶有鮮明的月桂葉、薄荷、桉樹和松脂、柑橘、蜂蜜等香氣。它酒體輕,酒精度也不高,清爽明快,酸度平衡。

 

 

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