Courbu Blanc 白庫爾布

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外文別名:Dolceolo、Courbu Rouge、Vieux Pacherenc

白庫爾布(Courbu Blanc)是原產于法國的白葡萄品種。它起源于法國的Gascony地區,目前主要種植在法國西南部地區。Courbu Blanc不久前幾乎已經滅絕,目前它正逐步開始復興。

Courbu的意思是“彎曲”,或許是根據葡萄成熟時果串凸凹的線條得名。Courbu Blanc常容易與它的表親Petit Courbu混淆,除了兩者名字想想,它們的外形和品種特性也有些相似。法國農學家Pierre Galet認為Courbu Blanc春天葉子的顏色要比Petit Courbu更深。另外,Courbu Blanc也很容易與Courbu混淆,但Courbu與Courbu Blanc以及Petit Courbu是完全不同類型的葡萄。

Courbu Blanc在Sud-Ouest地區通常被用于釀造干型或者甜型的葡萄酒。Courbu Blanc和Petit Courbu都能為葡萄酒提供甜蜜的柑橘和蜜餞香氣。Courbu Blanc很少用于釀造單品葡萄酒,它通常會與Arrufiac、Petit Manseng和Gros Manseng及Sauvignon Blanc混釀。

Courbu族系品種還有一個顏色變異品種Courbu Noir,它是Courbu Blanc的表親。

 

 

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