Misket Cherven 切爾文麝香

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外文別名:Karlovski Misket、Kimionka、Misket Tcherven、Misket Sinja Temenuga、Misket Siv、Misket Starozagorski、Misket Sungurlarski、Misket Tcherven、Miskete Tcherven、Red Misket、Sinja、Temenuga、Sinya Temenuga、Songurlarski Misket、Turska rudzica、Yuzhnobalgarski Cherven Misket、Червен мискет

切爾文麝香(Misket Cherven)是原產于保加利亞的白葡萄品種。它是一個古老的葡萄品種。雖然它是白色釀酒品種,但是它果粒的外表是粉紅色的。它目前主要種植于保加利亞的玫瑰谷(Rose Valley)地區,2010年的種植面積有4159公頃。

Misket Cherven屬于晚熟品種,它成熟期在9月下旬到10月上旬。它的果串很大,呈圓柱圓錐形,果粒排列中等密實。它圓形的果粒中等大小,果皮中厚,堅韌,果蠟厚,果肉多汁,果汁具有典型的麝香品種香氣。它生長力旺盛,耐寒,產量高。它易感染白粉病和枯萎病。

Misket Cherven既可以鮮食,也常被用于釀造白葡萄酒。它所釀造的酒酸度低,易氧化,口感新鮮圓潤愉悅,結構輕巧,具有茶葉、花卉、玫瑰、柑橘、梨、杏核等香氣,余味略帶苦味。它常與Welschriesling和Dimyat混釀生產白葡萄酒。

 

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