中文別名: 黑歌海娜、加爾納恰、加爾納查、格納希、格那希、格納希、卡諾娜、紅歌海娜、紅托凱、克火耐虛
外文別名: Abundante、Aleante、Aleantedi Rivalto、Aleante Poggiarelli、Alicant Blau、Alicante、Alicante Grenache、Aragones、Bois Jaune、Cannonaddu、Cannonadu Nieddu、Cannonau、Cannonau Selvaggio、Canonazo、Cannonao、Carignane rosso、Elegante、Francese、Gamay del Trasimeno、Gamay Perugino、Garnacho、Garnaccho negro、Garnacha Comun、Garnacha negra、Garnacha Roja、Garnacha tinta、Garnatxa negra、Garnatxa Pais、Gironet、Granaccia、Granaxa、Grenache、Grenache noir、Grenache rouge、Kek Grenache、Lladoner、Mencida、Navaro、Navarra、Navarre de la Dordogne、Navarro、Negru Calvese、Ranconnat、Red Grenache、Redondal、Retagliadu Nieddu、Rivesaltes、Roussillon Tinto、Roussillon、Rouvaillard、Sans Pareil、Santa Maria de Alcantara、Tentillo、Tintella、Tintilla、Tinto Menudo、Tinto Navalcarnero、Tai rosso、Tocai rosso、Toledana、Uva di Spagna、Vernatxa、Vernaccia Nera、Vernaccia Nera Grossa、Vernaccina Nero

歌海娜（Garnacha）是在全球范圍被廣泛種植的著名紅葡萄品種。目前它廣泛種植于法國、西班牙、意大利、美國、澳大利亞、希臘、智利、 摩洛哥 、阿爾及利亞、突尼斯、塞浦路斯、阿根廷、烏拉圭以及南非。在中國、黎巴嫩、墨西哥和以色列也有種植。

Garnacha沒有任何古希臘或古羅馬的血統，它起源于西班牙北部的阿拉貢（ Aragon）地區，并逐步傳播到當年阿拉貢王國統治下的現在的意大利撒丁島和法國魯西榮地區。另一種說法是Garnacha起源于撒丁島，它在當地被稱為Cannonau，撒丁島人堅持認為Cannonau是本土的葡萄品種，是在撒丁島被阿拉貢王國統治期間（1297-1713年），Garnacha是從撒丁島通過意大利大陸傳到西班牙的。

Garnacha屬于晚熟的耐旱喜熱品種，它有強壯的藤蔓枝干，生長旺盛，有很好的抗風性，在溫暖、干旱而多風的地中海地區有很好的表現。Garnacha發芽較早，需要較長的生長期以達到完全成熟。它幾乎是最晚成熟采收的，它果實結實，果肉密度高，而且產量很高，它往往能達到很高的糖份水平，從而在釀成的葡萄酒中形成較高的酒精度，自然酒精度往往能達到15 - 16%，最高可達18%。Garnacha易受多種病害的影響，在潮濕環境中更是如此。Garnacha抗旱的能力與所使用的砧木有直接關系，但是不管使用那種砧木Garnacha都表現出耐旱的適應性。

Garnacha缺乏酸度、單寧和顏色，它常常與西拉（Syrah）、佳麗釀（Carignan）、丹魄（Tempranillo）和神索（Cinsaut）等葡萄品種混釀，為葡萄酒增加酒體和甜美的果香。Garnacha在釀造時易被氧化，從而失去其本來就不多的顏色，因此為了彌補其天然不足的單寧和酚類物質，一些釀酒師采用更高壓力的壓榨和用較高的發酵溫度來盡量多萃取單寧和顏色，但是這種方法可能導致產生生青的植物氣息以及粗糙的口感。因此Garnacha更加適合低溫長時間的發酵來保持其果味，通過長時間浸皮來萃取單寧和顏色。為防止其氧化，換桶的操作應該減至最少。較高的糖分和較少的單寧使得Garnacha適合釀造加烈葡萄酒，法國南部的自然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）就是最好的例子。在片巖 、花崗巖 多石的土壤的老藤Garnacha，如西班牙普里奧拉（Priorat）產區和法國南羅納河谷的教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區，能釀造出口感濃郁集中度高的能陳年幾十年的葡萄酒。

Garnacha所釀造的葡萄酒色澤艷麗，酸度低，果香濃郁，往往會有覆盆子、黑櫻桃、黑醋栗、黑胡椒、 黑橄欖 、咖啡 、果醬、姜餅 、蜂蜜 、等香氣，單寧中低度，口感豐富而甜美。陳年后的Garnacha還會產生皮革 、瀝青、香料 、甘草、烤堅果的香氣。

在西班牙，Garnacha在加泰羅尼亞Priorat地區在大約800年前就已經有種植。在1901年根瘤蚜蟲病席卷里奧哈（Rioja）產區之前，它也曾在里奧哈有廣泛種植。目前它廣泛種植于西班牙的中部和東北部，在西班牙的其他產區幾乎都能看到它的身影。Garnacha在西班牙的種植面積現在已大不如前，它的總面積從20世紀80年代的170000公頃下降至2004年的82300公頃，但它仍是西班牙第三個種植最廣泛的葡萄品種。盡管Garnacha的種植面積如此大，但它的名字對于大部分消費者來說卻并不常見，因為大部分的Garnacha都是被用于與其它顏色更深濃、結構更強勁的葡萄品種混釀比如丹魄。

在法國，19世紀之前，Garnacha已經廣泛的種植在羅納河谷南部地區。目前，大部分Garnacha種植在朗格多克露喜龍（Languedoc-Roussillon）產區，在那里，Garnacha的種植面積僅次于佳麗釀，它多和神索、西拉及慕合懷特混釀。盡管在這里Garnacha常與其他品種尤其是與結構感更強的西拉混釀，Garnacha也是朗格多克露喜龍釀制獨特天然甜葡萄酒和果香濃郁，酒體豐滿的桃紅葡萄酒的重要原料。教皇新堡產區內的老藤Garnacha釀制出了濃縮度極高單品葡萄酒，證明了Garnacha的魅力。在羅納河谷南部產區，Garnacha與西拉、穆合懷特、神索等十余種葡萄相混，釀制出復雜濃郁的紅葡萄酒。在德龍（Drome）省，Garnacha種植面積仍有近10000公頃。另外它在普羅旺斯（Provence）、科西嘉也有較大面積的種植。到2000年，法國Garnacha的種植面積超過95700公頃，法國超過西班牙成為全球第一大Garnacha的種植國，它也是法國種植面積排名第三的紅葡萄品種。

在意大利，Garnacha通常被稱為Granaccia和Tocai Rosso。 Garnacha在撒丁島種植比例最大，在那里，被稱為Cannonau的Garnacha是釀制該島紅葡萄酒的主要葡萄品種之一，在撒丁島Garnacha均能達到較高的自然成熟度，既可用于釀制顏色深濃的干紅，又可釀制甜酒。此外，Garnacha還在卡拉布里亞（Calabria）和西西里島（Sicilia）等產區有種植。

Garnacha在美國加州種植面積十分廣泛，由于其高產且耐旱耐熱的特點，因此廣受歡迎并大量種植。2004年它在加州的總種植面積近3400公頃。那里的Garnacha葡萄酒通常是用樹齡較長的葡萄釀制。它常還被用于與其他品種混釀生產大量的清淡帶有甜味的葡萄餐酒（mug wine）。

Garnacha在18世紀是第一批被引入澳大利亞的葡萄品種之一，并逐漸成為澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種，直到20世紀60年代被西拉所超越，到20世紀90年代初，Garnacha的種植面積又被赤霞珠超越，從那以后，Garnacha在澳大利亞的種植面積一直保持在較穩定狀態。在澳大利亞，它以GSM混釀而著稱（Garnacha-Syrah-Mourvedre），其中在南澳的麥克拉倫谷(Mclaren Vale) 的GSM最具代表性。此外，Garnacha在澳大利亞也被用于釀造波特酒風格的強化葡萄酒。

19世紀末，Garnacha被引進南非和北非的阿爾及利亞、摩洛哥、突尼斯等國。在北非，它是釀制阿爾及利亞濃稠紅葡萄酒和一些優質摩洛哥桃紅葡萄酒的重要原料。 Garnacha在以色列也有種植。在黎巴嫩，Grenache除了用于釀造葡萄酒，當地人還用Grenache葡萄的葉子卷肉或者米來食用。

幾個世紀以來，Garnacha由于品種變異形成了一些其它品種，比如白歌海娜（Grenache blanc）和和灰歌海娜（Grenache Gris），其中Grenache blanc是一個非常重要的葡萄品種，它在法國是在白玉霓（Ugni blanc）、霞多麗、賽美蓉之后排名第四最為廣泛種植的白葡萄品種。