Limnio 琳慕詩

分享

中文別名: 里姆尼歐、琳慕詩

外文別名: Kalabaki、Kalambaki、Kalampaki、Lembiotiko、Lemnia、Lemnio、Lemniotico、Limniona、Limniotico、Mavro Limnio、Ntourou-kara、Ntoyrou-kara

琳慕詩(Limnio)是原產于希臘的紅葡萄品種,其栽培釀酒歷史已超過2000年。著名的古希臘作家亞里士多德和荷馬曾給予其高度的評價。據說Limnio起源于愛琴海,希臘人很久以前就在古老的馬洛尼亞地區(Maronia region)種植這種紅葡萄釀造葡萄酒。Limnio最先在利姆諾斯島(Lemnos island)被發現(它在當地被稱為Kalambaki),如今在該島上也有種植,但種植面積很小。目前大量種植這種葡萄的是在希臘北部的馬其頓麥爾頓海岸(Cotes de Meliton)原產地保護PDO的Halkidiki、Thrace的Maronia及Thessalia的Rapsani地區。2010年的種植面積有372公頃。

Limnio非常耐寒,晚熟,它最大的特點就是抗旱能力極強。它成熟期較晚,這樣給了它足夠的時間去沉淀香氣。

用Limnio釀造的酒顏色較淡,色澤明亮,酒體飽滿,高酒精度,單寧酸含量適中,酸度適中。具有鮮明的草本植物尤其是月桂葉和新鮮香草和紅色漿果的香味。單品或多種葡萄釀制的Limnio都可以開塞后馬上飲用,單品種的Limnio葡萄酒可保存四到七年,與其他葡萄混釀的葡萄酒的保存時間更長。然而它最常見的還是混釀,最常見的混釀搭檔是國際品種Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。

 

版權聲明 本文版權為“葡萄酒資訊網”所有,轉載請聯系(info@winesinfo.com)并注明出處, 對于轉載后不注明出處和作者的,本站一律按剽竊他人作品行為予以追究。