Humagne Blanche 白玉曼

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中文別名:小胭脂白

外文別名: Humagne、Humagne Blanc 、Miousap、Miousat

白玉曼(Humagne Blanche)是一種產于瑞士Valais地區的白葡萄品種,它種植主要集中在瑞士Valais地區,在法國西南部也有種植,被稱為Miousap。它是一種歷史悠久的葡萄品種,據說自從12世紀開始,Humagne Blanche就在瑞士Valais地區種植,以前它釀造的葡萄酒被當做健康飲料,因為人們相信它有強身健體的功能,并常將此酒獻給產后孕婦飲用。但現在它已經幾乎被人們遺忘,截至2009年,Humagne Blanche在瑞士的種植面積僅為30公頃。

Humagne Blanche產量中等但收成不穩定。用它釀造的葡萄酒酒體結構豐滿,香氣濃郁,酒精度相當低,品質好的葡萄酒會呈現出花香、薄荷、蜂蜜、樹脂等香氣,清新爽利的酸度,有5-7年的陳年潛力。

經過DNA的檢測結果表明,Humagne Blanche和瑞士另外的一紅葡萄品種Humagne Rouge毫無關系。

 

 

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