专访â€?017å“醉æ¾Ïx´²è‘¡è„é…’è¾¾äºø™µ›â€å† å†?刘çµä¼?/h1>
2018/01/10 16:51 æ¥æº : ä¾é…’师画æŠ?/span> 作è€?: é±ég¸¸
刘çµä¼Óž¼ŒåŒ—京悦星葡è„é…’å¦é™¢è‘¡è„酒讲师åQŒè´Ÿè´£å¤šå›½äñ”区的葡è„酒官方认è¯è¯¾½E‹ã€æ¸…酒专题课½E‹ä»¥åŠå庄å“鉴。她毕业于ä¸å›½å†œä¸šå¤§å¦è‘¡è„é…’åQŒåœ¨ä¸ä¹…å‰æ¾³å¤§åˆ©äºšè‘¡è„é…’½Ž¡ç†å±€ä¸å›½åŒÞZ‹D行的â€?017å“醉æ¾Ïx´²è‘¡è„é…’è¾¾äºø™µ›â€æ€Õd†³èµ›ä¸ŠåQŒè£èŽ·å† 军，引è“v业内å…Ïx³¨ã€?/p>
刘çµä¼?/em>
å¯¹äºŽèŽ·å† å†›åˆ˜çµä¼‰ç›¸å½“开心，说自己当时åªæ˜¯æƒ³å‚与一下，甚至都没惌™¿‡˜q›å†³èµ›ã€‚她谦虚地说åQšâ€œå¯èƒ½ä»Šòq´çš„比赛增设了抢½{?/ å¿…ç”å½¢å¼çš„论˜q°é¢˜åQŒå¯¹æˆ‘比较有利。â€?/p>
è¾¾ähèµ›çš„æ ¸å¿ƒæ˜¯ç›²å“，刘çµä¼¶çš„心得是：“哞®æ˜¯å·¥å…·åQŒç³»¾lŸçš„知识¿U¯ç¯æ˜¯æŒ‡å¼•ã€‚åˆç†çš„è®ç»ƒå¯ä»¥å¸®åŠ©ä¿æŒå—…觉和味觉的æ•æ„Ÿæ€§å’Œå‡†ç¡®æ€§ï¼Œåœ¨å“酒的时候结åˆç†è®ºçŸ¥è¯†æ€è€ƒåˆ†æžã€‚我以å‰çš„盲å“æ€èµ\有点乱，åŽæ¥è·Ÿç€Matthew Stubbs MWå’ŒRod Smith MWå¦è¿‡å‡ 次盲å“之åŽåQŒå¤§å—å¯å‘。æ€Èš„æ¥è¯´åQŒå°±æ˜¯å…ˆæ述完å†åˆ†æžåQŒä¸è¦åœ¨ä¸€å¼€å§‹å°±çŒœã€‚â€?/p>
æ¾›_¤§åˆ©äºšè‘¡è„酒管ç†å±€ä¸å›½åŒºæ€È»ç†Willa Yang为刘çµä¼‰é¢å¥–
刘çµä¼¶çš„本科和硕士都是在ä¸å›½å†œä¸šå¤§å¦ç ”ä¹ è‘¡è„酒，她表½Cºå½“æ—‰™€‰ä¸“业的时候觉得葡è„与葡è„é…’å·¥½E‹æ¯”较好玩，自己喜欢å¦ç”Ÿç‰©å’ŒåŒ–å¦åQŒè€Œä¸å›½å†œå¤§åˆæœ‰ç€å›½å†…éžå¸¸åŽ‰å®³çš„农å¦ä¸“业。“真æ£å¼€å§‹å¦ä¹ 之åŽï¼Œæ¯å¤©éƒ½åœ¨åº†å¹¸é€‰å¯¹äº†å¦æ ¡å’Œä¸“业。â€åˆ˜çµä¼‰½W‘é“ã€?/p>
其实åQŒåˆ˜çµä¼‰åœ¨å¾ˆž®çš„时候就对葡è„é…’æ„Ÿå…´‘£äº†ã€‚大æ¦?0å²çš„时候，刘çµä¼¶å–åˆîCº†æ¯äº²è‡ªé…¿çš„è‘¡è„é…’åQŒå¥¹è¯´é‚£òq¶ä¸æ˜¯ä¸¥æ ¼æ„义上的商å“è‘¡è„酒。“å°æ—¶å€™å§¥å§¥å®¶åŽé™¢æœ‰æ£µè‘¡è„æ ‘ï¼ŒçŽ°åœ¨æƒÏx¥ä¼°è®¡æ˜¯æŠ—寒的酉K…’å“ç§åQŒæœ‰ä¸€òq´éœœé™åŽæ”¶äº†ç‰¹åˆ«å¤šçš„果，æ¯äº²ž®±æ‹¿æ¥è£…在玻璃ç½é‡Œè‡ªç„¶å‘é…‰|ˆäº†é…’。到春节打开å–的时候，我å°åˆîCº†‹¹“浓的è‰èŽ“æˆö泡糖呻I¼Œè§‰å¾—很神奇，也就是在那时对葡è„é…’æ„Ÿå…´‘£çš„。â€?/p>
在酒会上
æˆäؓ一åè€å¸ˆæ˜¯åˆ˜çµä¼‰ä»Žå°çš„梦惟뀂“å¯èƒ½æ˜¯å› äؓ家åºç†é™¶åQŒçˆ¶æ¯éƒ½åšè¿‡æ•™è‚²åŸ¹è®å·¥ä½œåQŒæ‰€ä»¥æˆ‘ž®æ—¶å€™å°±æƒ›_½“è€å¸ˆäº†ã€‚上大å¦ä¹‹åŽçœ‹åˆ°é£Ÿå“行业有很多寓教于ä¹çš„ä¼ æ’工作需è¦å¤§å®¶åŽ»åšï¼ŒåŠ 上å—到一些è€å¸ˆçš„è¨€ä¼ èín教，惛_šè€å¸ˆçš„想法更åšå®šäº†ã€‚â€?/p>
ä¿ç ”的时候刘çµä¼‰å…ég“Qè‘¡è„酒专业本¿U‘新生辅导员åQŒç¡•å£«æ¯•ä¸šåŽåQŒæ‰¾å·¥ä½œçš„时候曾¾l有˜q‡å°¾U 结。当时有ä½å¸ˆå…„åå«å´¾_¤æ±•åQˆæ—¶ä»ÖM¸å›½å†œå¤§è‘¡è„酒专业åŒå¦ä¼šä¼šé•¿ï¼ŒçŽ°åœ¨æ‹…ä“Qå¼ è£•å…ˆé”‹¼›å¾æ€È»ç†ï¼‰åQŒå¾è®®å¥¹æƒÏxƒ³5òq´åŽæƒŒ™¿‡ä»€ä¹ˆæ ·çš„生‹z…R€‚刘çµä¼‰å¬äº†˜q™ä¸€å¸è¯åQŒè±ç„¶å¼€æœ—，想ç€â€œè‘¡è„酒教育ä¸å°±æ˜¯æˆ‘惛_šçš„事å—？åQâ€äºŽæ˜¯äºŒè¯ä¸è¯´ç›´å¥”è‘¡è„酒教育工作ã€?/p>
¼‹•å£«æ¯•ä¸šç…?/em>
刘çµä¼¶æ€§æ ¼å¼€æœ—，讲课ã€ç§‘æ™®ã€æ–‡åŒ–交‹¹æ˜¯å¥¹çš„兴趣åQŒä½†åˆšå¼€å§‹åšè®²å¸ˆçš„时候ä»ç„¶ç£¨åˆäº†ä¸€é˜µå。她å¦è¨€åˆšå·¥ä½œæ—¶ä¸äº†è§£ç¤¾ä¼šä¸Šè‘¡è„酒培è®çš„知识更新½E‹åº¦åQŒå¯¹è‡ªå·±æ‰€æŽŒæ¡çš„知识技术缺ž®‘èƒö够的信心åQŒå¥¹éœ€è¦æŠŠä»¥å‰ä¹ 惯的å¦æœ¯æ€§æ€ç»´è½¬å˜ä¸ºå¤§ä¼—化表达åQŒè®©è‘¡è„酒课½E‹æ›´æœ‰è¶£å‘Ïx€§ã€?/p>
回想起导师å¾åŠæ•™æŽˆç”¨å¤–交官的è¦æ±‚“enjoy workåQŒenjoy lifeâ€çš„è®ç»ƒåQŒåˆ˜çµä¼‰è§‰å¾—自己åšåˆ°äº†å·¥ä½œè¶Šå¼€å¿ƒï¼Œç”Ÿæ´»‘Šå¼€å¿ƒã€?/p>
åœ¨é˜¿æ ¹åhMendoza产区Uco Valleyçš„è€è‘¡è„å›
“我很喜‹Æ¢è®²å¸ˆè¿™ä¸ªèŒä½ã€‚å› ä¸ºå®ƒåQŒæˆ‘è§è¯†äº†æ›´òq‰K˜”的世界，接触到更多的人，¾l“交了ä¸åŒçš„朋å‹åQŒè‡ªå·Þqš„状æ€ä¹Ÿè°ƒæ•´å¾—越æ¥è¶Šå¥½ã€‚å¯èƒ½å”¯ä¸€çš„è´Ÿé¢åª„å“就是看èµäh¥‘Šæ¥‘Šè€æˆåQŒè¿˜å–出了工伤的牙é‹Éæ•æ„ŸåQŒçŽ°åœ¨åªèƒ½ç”¨è„±æ•ç‰™è†ã€‚â€åˆ˜çµä¼‰æ‰“趣地说ã€?/p>
刘çµä¼¶å’Œå¦å‘˜ä»¬çš„关系很好åQŒæœ‰äº›å˜æˆäº†å¥½å‹åQŒç”šè‡Ïx˜¯å¿˜å¹´äº¤ã€‚她½W‘ç€è¯ß_¼šâ€œæœ‰äº›å¦å‘˜ç‰¹åˆ«å®¢æ°”，ž®Šç§°æˆ‘一个晚辈äØ“æ©å¸ˆã€‚他们一般都å«æˆ‘刘è€å¸ˆå’ŒLinglingè€å¸ˆåQŒå¾ˆž®‘有人按我的è¦æ±‚直接å?0。â€?/p>
在讲课ä¸
刘çµä¼¶çš„出差频率ä¸ç®—é«˜ï¼Œæœ‰æ—¶é¢ˆæ¤Žç—…ç—›åŠ ä¸ŠèˆŸèžR劳顿æžå¾—½Ž€ç›´â€œç”Ÿæ— å¯æ‹â€ï¼Œä½†æ•´ä½“上她很喜欢åˆîCñ”区å¦ä¹ å‚è§‚ï¼Œè®©è¡Œä¸šæ–‡åŒ–ä¼ æ’到外界åQŒä»Žå¤–界交æµæ±²å–æ–°çš„ç‰|„Ÿã€?/p>
在æ‡Lž®”多Chateau Pichon BaronåQŒä¸ŽRoderick Smith MW
到目å‰äØ“æ¢ï¼Œåˆ˜çµä¼¶èµ°˜q‡çš„产区里有两个她å°è±¡æ¯”较深刅R€‚一个是ä¸å›½çš„怀æ¥ï¼Œâ€œæˆ‘上å¦æ—¶æ‰€å±žçš„ç ”ç©¶òq›_°ç”¨æ€€æ¥äñ”区的葡è„é…‰K…’åQŒå¯ä»¥è¯´ä¸€òq´æ¯”一òq´å¥½ã€‚工作之åŽæˆ‘们带ç€å…¬å¸çš„顾问MWåŽÕd“˜q‡å½“åœîC¼˜¿U€é…’庄的酒åQŒä»–打出了一¾pÕdˆ—18ï½?9的高分。那是ä¸å›½ç‰¹åˆ«æœ‰æ½œåŠ›å’Œç‰¹è‰²çš„优质产区。â€?/p>
â€œè¿˜æœ‰ä¸€ä¸ªæ˜¯é˜¿æ ¹å»ïLš„å¡æ³•äºšç‰¹ã€‚在那里我感刎ͼŒæ™šä¸Šèƒ½æ‘¸åˆ°å¤©ä¸Šçš„银河åQŒç™½å¤©èƒ½æ²æʎ金å般的阛_…‰åQŒå±±ä¸Šçš„è‘¡è„å›ä»Žå¤§çŸ³å¤´å’Œå·¨åž‹ä»™äh掌的地盘里一点一炚w•¿å‡ºæ¥åQŒé‚£é‡Œçš„丹娜和å“丽ç é…¿æˆçš„酒都å¯ä»¥è¡¨çŽ°å¾—æˆç†Ÿé¥±æ»¡åˆä¸å¤±é›…致。â€åˆ˜çµä¼‰è¯´é“ã€?/p>
åœ¨é˜¿æ ¹åhCafayate产区å±Þp„šä¸‹çš„Finca Altos los Cardonesè‘¡è„å›?/em>
刘çµä¼¶çš„快问快ç”
记者：自己喜欢å–哪些äñ”åŒ?/ 酒？
刘çµä¼Óž¼šæˆ‘对酒的喜好一直在å˜ï¼Œæœ€å¼€å§‹æ˜¯èµ¤éœžç ，然åŽæ˜¯æ‡Lž®”多å›_²¸çš„Saint-Emilionå’ŒPomerol。åŽæ¥è¿˜å–œæ¬¢ä¸Šäº†å‹ƒè‰®½W¬çš„黑比è¯ø™¿˜æœ‰é¦™æ§Ÿçš„白ä¸ç™½ï¼Œå†åˆ°æ„大利的Baroloå’ŒBrunelloã€è¥¿ç牙的Prioratã€æ¾³å¤§åˆ©äºšçš„è€å¹´ä»½èµ›¾ŸŽè“‰å’Œè®¾æ‹‰åã€é˜¿æ ¹åh高æ“v拔的马è´å…‹å’Œå“丽ç 。近两年寚w…¸åº¦ä¼˜é›…ã€å¯Œæœ‰å²æœˆæˆç†Ÿå°è®°åˆä¸å¤±æžœé¦™‹zÕdŠ›çš„è€é…’特别有兴‘£ã€?/p>
记者：òqÏx—¥é‡Œçš„å¨×ƒ¹ä¼‘é—²‹zÕdŠ¨åQ?/strong>
刘çµä¼Óž¼šå’Œæœ‹å‹ä¸€èµ·å“é…’ã€çœ‹ç”µåª„ã€å¬éŸ³ä¹ã€æ¸¸æ³Ÿë€åšç‘œä¼½ã€?/p>记者：如何释放压力åQ?/strong>
刘çµä¼Óž¼š˜q动或者å¬éŸ³ä¹ã€‚压力大的时候，有时间的è¯æˆ‘ž®±åŽ»æ¸¸æ³³æˆ–者练会儿塑èínèŠè•¾åQŒæ²¡æ—‰™—´çš„诞®×ƒ¼šè¾¹å·¥ä½œè¾¹å¬æ‘‡æ»šæˆ–者交å“ä¹ã€?/p>记者：星åñ”是什么？信这个å—åQ?/strong>
刘çµä¼Óž¼šæ®è¯´æ˜¯â€œå…·æœ‰å…¸åž‹åœŸç›¸ç‰¹è´¨çš„ç‹®å座â€ã€‚直到工作之å‰æˆ‘都ä¸ä¸Šå¿ƒ˜q™ä¸ªåQŒåŽæ¥å› 为周围的åŒäº‹¾l常讨论åQŒè§‰å¾—还挺有‘£çš„åQŒæœ‰äº›æ˜q°æŒºå‡†ã€‚比如我会有处女座的‹z癖和摩¾Ÿ¯åñ”的闷骚和¾U 结åQŒä½†ä¸ä¼šç›²ä»Žæ˜Ÿåñ”åQŒä¼šç”¨æ¥å½“作å‚考或者生‹zÈš„ç‰|„Ÿã€?/p>记者：会åšèœå—åQ?/strong>
刘çµä¼Óž¼šä¼šã€‚我åšèœ¾l常自由å‘挥åQŒä»Žé£Ÿæå’Œè¥å…Èš„角度åŽÀLƒ³æ€Žä¹ˆåšã€‚有时本æ¥çœ‹ç€èœè°±åQŒä½†æ˜¯åšç€åšç€ž®±æŒ‰è‡ªå·±çš„想法调整了。åšçš„比较熟¾lƒçš„是清蒔R±¼ã€çƒ¤é¸¡ç¿…ã€è¿˜æœ‰ä»Žé˜¿æ ¹å»·å¦å›žæ¥çš„香èœç‚’炸薯æ¡ï¼ŒåŸºæœ¬éƒ½æ˜¯ä¸ç”¨æ€Žä¹ˆåˆ‡çš„åQŒå› 为我刀工ä¸å¥½ï¼ˆ½W‘）ã€?/p>记者：ä¸è€ƒè™‘å…¶å®ƒå› ç´ åQŒæœ€æƒ›_Ž»å“ªé‡Œã€åšä»€ä¹ˆï¼Ÿ
刘çµä¼Óž¼šä¸è€ƒè™‘å¯æ“作性的è¯ï¼Œå…¶å®žæˆ‘从ž®å°±ç‰¹åˆ«æƒ›_Ž»å®‡å®™å¤–é¢çœ‹çœ‹ã€?/p>
记者：˜q‘期的规划是åQ?/strong>
刘çµä¼Óž¼šæŽ¢çƒ¦æ›´å¤šäº§åŒºåQŒè‘¡è„é…’ã€çƒˆé…’ã€æ¸…é…’ã€ç™½é…’ã€èŒ¶½{‰ç‰éƒ½ç®—上，æˆäؓ更有影å“力的葡è„é…’æ–‡åŒ–ä¼ æ’者ã€?/p>å› äؓ在葡è„é…’å¦æœ¯ä¸Šåœåœä¸å€¦çš„˜q½æ±‚åQŒåƈ¿U¯æžå‚与葡è„酒行业的å„类国际交æµåQŒåˆ«äººéƒ½å½¢å®¹åˆ˜çµä¼¶äؓ“å¦æœ¯å¥³‹¹æ°“â€ã€‚“还有äh说我é™å¦‚处å动如疯兔åQŒå“ˆå“ˆï¼å…¶å®ƒæŠŠæˆ‘夸得太高的，我就ä¸å¥½æ„æ€è¯´äº†ã€‚â€åˆ˜çµä¼‰½W‘é“ã€?/p>
说到å¯ÒŽœªæ¥çš„期待åQŒå¥¹è¡¨ç¤ºåQšå¸Œæœ›æœªæ¥èƒ½æœ‰ä¸€ä¸ªå¿—åŒé“åˆçš„soul mateåQŒä¸€èµäh”€ç™ÖMh生高峎ͼ