Krasnostop Zolotovsky 卡拉索佐羅托斯基

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外文別名:Cherny Vinny、Krasnostop、Krasnostop Anapsky、Красностоп Золотовский

卡拉索佐羅托斯基(Krasnostop Zolotovsky)是原產于俄羅斯的紅葡萄品種。它是一個古老的葡萄品種,它起源于俄羅斯唐河流域(Don River Valley)。傳說它是1812年的俄國與拿破侖戰爭期間哥薩克主帥Platov返回外高加索帶回到那里的。它目前主要種植于俄羅斯的Kuban、Don地區,2010年的種植面積有562公頃。

Krasnostop Zolotovsky屬于中期成熟品種,它成熟期在8月中旬到九月上旬。它成熟的葉片小,呈圓形三裂葉。它的果串小,圓形的果粒也小,果皮色深,中等厚度,有較厚的果蠟。它生長力中等旺盛,冬天抗凍,耐寒能力很強,但易感染霜霉病。

Krasnostop Zolotovsky主要品用于釀造紅葡萄酒。它所釀造的葡萄酒色澤呈石榴紅色,酒精度高,酸度高,單寧豐富,具有梅子、紅醋栗、藍莓和青椒的香氣,口感有黑胡椒的風味。

 

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