中文別名:西尼特麗
外文別名:Xinisteri, Xynistery、ξυνιστ?ρι
辛尼特瑞(Xynisteri)是原產于塞浦路斯一種白葡萄品種,也是塞浦路斯最常見的葡萄品種,在塞浦路斯的語中叫“ξυνιστ?ρι”,它在塞浦路斯被廣泛的種植,2010年,它的種植面達到了2092公頃。
Xynisteri性喜干燥的氣候和石灰質土壤,它能適應較高海拔高度的地區,溫暖的氣候能提高葡萄種植的質量。該品種多與同樣是塞浦路斯主要栽培的本地紅葡萄品種Mavro搭配,釀制塞浦路斯最獨特和最古老的加強型葡萄酒Commandaria。
以Xynisteri單品釀制的葡萄酒酒體較輕,酒精含量和酸度都較低,沒有強烈的香氣,清新活潑,常帶有檸檬、桃子和李子的香氣,適合年輕時候飲用,不適合陳年老化。xynisteri葡萄酒有時也會用橡木桶來陳釀,產生一些肉桂的香氣及微辛辣的口感。Xynisteri也偶爾會被用來與白葡萄品種如雷司令和白蘇維翁混釀。