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酒師新聞

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  • 云倉酒莊《綜合品酒師》培訓班在廣東順德舉行

    春意盎然的季節里，一場備受矚目的酒類行業盛會——首屆云倉酒莊《綜合品酒師》培訓于2024年4月9日至11日在廣東順德保利假日酒店圓滿落幕。本次培訓旨在提高酒類從業人員的…

    2024-04-19

  • 葡萄酒大師協會（IMW）新晉5名成員

    葡萄酒大師協會（IMW）2月23日宣布，有五位新的葡萄酒大師加入了該協會。他們分別是：Emily Brighton MW、Christopher Martin MW、Robert Mathias MW、Dror Nativ MW和Piet…

    2024-02-24

  • 全國大學生侍酒師大賽決賽圓滿落幕

    12月7日-8日，在中國旅游飯店業協會人力資源分會的大力支持下，由法國CAFA葡萄酒&烈酒學院、中瑞酒店管理學院聯合舉辦的產教融合專題研討會及2023首屆全國大學生職業技…

    2023-12-11

酒師常識

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  • 今年的葡萄酒大師考試你能回答多少題？

    葡萄酒大師（Master of Wine）考試是業內最難的考試之一，本周在葡萄酒大師學院網站上發布的試題從理論到當今業界的熱門話題，問題還測試了考生的葡萄酒行業創新知識。 下列…

    2023-01-19

  • 出國留學葡萄酒專業如何擇校？

    昨天，我們一起探討了葡萄酒專業的真實日常和就業前景，對于很多喜愛葡萄酒的人來說，選擇國外高校深造學習已經成為一種趨勢，下面我們就來梳理一下各國最有代表性的一些學?！?/div>

    2022-10-07

  • “侍酒師”該怎么解釋？

    對于越來越講求方式與品質的餐桌，吃飯事大，喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳，吃好倒不會太難，喝對對于大部分的人而言就相對不大容易了。菜單隨便翻，但酒單自己看完，…

    2018-07-12

酒師人物

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林允順：學法文卻變酒癡
25歲林允順拿下全臺首屆米其林侍酒師獎，圖為他以往參加比賽畫面。（臺灣侍酒師協會提供） 米其林指南恢復實體星級發布會，今天（30日）公布《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單完整名單，今年首度新…
范偉：每一發奮努力的背后必有加倍的賞賜
范偉，春山酒窖創始人，法國波爾多CAFA葡萄酒學院安徽&南京校區負責人, 已獲得法國CES國家葡萄酒顧問文憑,英國WSET高級品酒師認證，美國ISG侍酒師認證，并擔任多家境外酒莊中國區代表。春山酒窖業務板塊包括葡萄酒…

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