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酒界人物

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俞惠明——寧夏葡萄酒產業的奠基人

編者按：2023年3月1日，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模范標桿，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們將陸續刊登41位釀酒大師傳記。 …
王方——以知識與技術成就葡萄酒極致風味

編者按：2023年3月1日，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模范標桿，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們將陸續刊登41位釀酒大師傳記。 …
于慶泉——致力中國葡萄酒的品質表達

編者按：2023年3月1日，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，釀酒大師們守匠心本色，樹模范標桿，是我們學習的榜樣。為了大力弘揚大師精神，讓大師精神在酒業傳承接續、發揚光大。我們將陸續刊登41位釀酒大師傳記。于…
專訪中山酒協顧問講師譚永蕃:將葡萄酒文化融入大眾生活

這位被很多葡萄酒業內人親切地稱為“班長”的人，就是我們專訪的主角——最近受聘成為廣東省中山市酒類協會顧問講師的譚永蕃先生。他的身份有很多，作家，講師，釀酒師，還有我們習慣稱呼的“班長&rd…
邵學東：釀酒師要有一顆純潔的心

邵學東：中糧君頂酒莊有限公司首席釀酒師 1989-1993年：天津商學院食品工程系食品工程專業 1993-1994年：分配到青島商業局糖果冷食廠，從事技術工作1994-2001年：青島華東葡萄釀酒有限公司（中外合資），化驗員、助理釀酒師、釀酒師、生產技術部經理 2001-2007中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司…
崔延志：優秀的釀酒師需要一點靈感

導語：傳說勃艮第的修道士釀酒時要親口品嘗土壤，傳說邀請米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）到酒莊指導幾次需要付出上百萬美元的報酬。一直以來，釀酒師是一個神秘而又備受推崇的職業。他們是我們杯中一切美酒的靈魂締造師。如同一首交響樂的指揮，駕馭曲調的結構和細節，斟酌每個角色和…
梁學軍：堅守能夠成就偉大的釀酒師

導語：傳說勃艮第的修道士釀酒時要親口品嘗土壤，傳說邀請米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）到酒莊指導幾次需要付出上百萬美元的報酬。一直以來，釀酒師是一個神秘而又備受推崇的職業。他們是我們杯中一切美酒的靈魂締造師。如同一首交響樂的指揮，駕馭曲調的結構和細節，斟酌每個角色和…
吳利竹

吳利竹男，1965年2月出生。高級工程師?，F供職于新天國際酒業有限公司。 1985年7月畢業于山東大學化學系。獲學士學位。 1989年2月起至1996年8月，供職于青島華東葡萄釀酒有限公司。 90年2月起，出任釀酒師并兼任生產部經理。 92年2－5月，被公司選派去澳大利亞學習，先后在Charles Sturt大學…
她為中國葡萄酒研發建功立業—羅建華

----記中糧集團長城葡萄酒有限公司　高級工程師　羅建華羅建華同志是我國葡萄酒研發隊伍中一名出類拔萃的女專家。多年來她一直致力于我國葡萄酒的科研開發工作，尤其是直接參與中國第一支干型葡萄酒--長城干白葡萄酒工藝技術的…
中國葡萄酒專家形象素描

你一定喝過他們的酒。老照片了，很久以前拍的，大多數是在評酒會的時候。那時候沒有數碼相機，一個老掉牙的鳳凰全手動相機記錄了他們當年的風采。作為中國葡萄酒的釀造者，他們為振興中國葡萄酒產業做出了巨大的貢獻。當我們在春日黃昏，伴隨著美妙的音樂，品嘗著美酒佳肴的時候，可曾知道也…

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