李志延——亚z第一位葡萄酒大师

2010-07-02 18:14 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作?nbsp;:  韦蓉　~译

分n

个h资料

W一位亚裔葡萄酒大师(全球?955q始共有289位官Ҏ认的葡萄酒大师，李氏为第一位亚裔h?。获奖著作《Asian Palate》的作者，多语|站www.asianpalate.com 的创ZhQ葡萄酒品鉴师、教育家和顾问?010q?月，李志延加入《品醇客》Decanter杂志团队亚洲区顾问编辑?/p>

2008                 英国葡萄酒研I葡萄酒专业硕?br /> 2006                 国华盛葡萄酒教育家学会葡萄酒教育专家
1999                 英国伦敦葡萄酒和烈酒教育基金会葡萄酒教育家证书及研究生毕业文?br /> 1995                 法国L'Ecole de Cordon Bleu 学校烚w专业毕业证书
1990 – 1992      国哈佛大学国家政策士(国际事务毕业)
1989 – 1900      国ȝ史密斯学院政ȝ会学学士

职业l历
2006 至今          葡萄酒咨询公司grapeXpectations Asia Limited ?a >www.asianpalate.com的创Zh和董事长
2007至今          香港优质葡萄酒学校的高讲师和共同创始hQ创办学校ƈ曾Q学校教学部部?br /> 2007至今          新加坡航I公司葡萄酒咨询专家
1997至今          《品酒客》Decanter (中文?QNoblesse (?? 及Baccarat (香港/中国)的专栏作?/p>

　　被誉Zz葡萄酒界超卓权威之一Q李志g为全球首位获得u敦Institute of Masters of Wine 所颁发「葡萄酒大师QMaster of WineQ」殊荣的亚洲人。她的首部著作《Asian Palate》剖释了葡萄酒于亚洲用餐l验中愈见突出的角色。该书赢得了饮出版业界极具国际权威与知名度的巴黎饕客美食家大奖(Gourmand Award) 中获选ؓ《全球最佳佳肴及酒搭配》书借的D荣。她亦是AsianPalate.com的创，该网站宣扬葡萄酒与正宗地道的亚洲食的结合，q{载了李志延ؓ上千U葡萄酒的进行排名和点评的资讯及对美食和葡萄酒的搭配指引?/p>

　　李志延现为星加坡航空公司的国际品酒顾问，负责公司挑选于所有航班的Z用酒。她和Berry Bros & Rudd 共同创徏了香港优质葡萄酒学校。李志g同时得到英国葡萄酒及烈酒教育基金会和国葡萄酒教育家C֛认可的持牌教育家?/p>

　　李志延定期ؓ著名葡萄酒杂志英国《Decanter》，国《Wine Spectator》（《葡萄酒观察家》）及法国《Revue du Vin》撰文，q每周ؓ香港《南华早报》，中国《China Business News》及每月为台湾《Decanter》及韩国《Noblesse》撰写专栏。她亦有研究葡萄酒市场发展趋势ƈ提供相关咨询服务及市场报告。她在葡萄酒研究学院的多个葡萄酒研讨会中讲课Qƈ在一些国际葡萄酒比赛中担任评审。最q，李志延应雅丝.兰黛的邀P成ؓ该品牌全新Advanced Night Repair Eye升眼部基因修护_֍素的代言人?br />
　　作ؓ一名优U的葡萄酒专业人士Q李志gQJeannie Cho LeeQ在2008q成Zz第一个获得葡萄酒大师Master of Wine (MW) U号的h。李志g的第一本关于亚z烹饪及葡萄酒的书获得了“食者颁?rdquo;?ldquo;世界最佳食物和葡萄酒奖”。这本书也获得了享有声望的英国h安d里西蒙授予少Ch的奖V此书共?20，适合攄在茶几上供阅览。书里描qC作者在亚洲十城市的葡萄酒饮体验Qƈ对上百款亚洲食适合搭配的葡萄酒l予了推荐?/p>

　　李志延是多语|站AsianPalate的创Zh。该|站传扬葡萄酒与正宗地道的亚z美食相l合Qؓ上千ƾ葡萄酒q行排名和点评，对美食和葡萄酒相匚w做出指引。AsianPalate|着重于对世界葡萄酒l予有见解的、专家式研究讨论Q里面也有关于亚z美食和葡萄酒的文章?/p>

　　作ؓ新加坡航I的葡萄酒咨询专Ӟ李志延ؓ该航I公叔R择所有航班的Z用酒。她和Berry Bros & Rudd一P共同创徏了香港优质葡萄酒学校Q同时李志g也是得到英国葡萄酒及烈酒教育基金会和国葡萄酒教育家C֛认可的执牌教育家?/p>

　　除了为DecanterQWine SpectatorQRevue du Vin q些知名葡萄酒刊物定期撰E外Q李志gq在葡萄酒市场发展趋劉K域给予咨询和提供报告Q她在葡萄酒研究学院的多个葡萄酒研讨会进行讲授，在一些国际葡萄酒竞赛Q如伦敦世界葡萄酒大奖赛、u敦国际葡萄酒挑战赛、d国芒杜葡萄节、u敦皇安徯德展充当评委?009q_李志延被授予意大利Vinitaly奖，表嘪她ؓ葡萄酒行业所做的贡献?/p>

　　出生在韩国首，李志延在世界上曾在不城市生z，包括U约、L斯顿、u敦、吉隆坡{，?994q以来，长居香港。作Z个葡萄酒品酒师，知名发言人，作家记者，教育Ӟ她仍然经帔R要重q欧z和北美故地?/p>

　　李志延在念哈佛大学的W一学年Q开始对葡萄酒感兴趣Q之后她回到曄p的史密斯学院学习Qƈ在那取得政治C会学的双学位。此后，在哈佛大学获得国家政{和国际关系的硕士学位?/p>

　　凭着她在葡萄酒行业广泛的关系和社会资源，李志延成业名人，许多国家的葡萄酒商以及餐饮企业纷U寻求她提供的葡萄酒专业。她曄为其提供咨询服务的公司有Q华盛顿酒窖、d国银行、香格里拉酒店、Ficofi。ؓ了跟q葡萄酒行业的最新发展Ş势，Ҏq定期踏访葡萄酒产区Q定期参加L多的新酒品会Qƈ且还被如Vinexpo、Vinitaly{展会邀请作为发a人?/p>

　　李志延也参于很多亚洲葡萄酒团体的zd。作为Commanderie de Bordeaux, the Confrérie des Chevaliers du Tastevin and the L’Ordre des Coteaux de Champagneq些l织的活跃成员，她常常出访中国、日本、韩国、台湾、新加坡和泰国，qؓq些国家和地区做市场形势的报告?/p>

　　除了葡萄酒，李志延还很喜Ƣ烹饪，打高夫球和写作说。她如今是四个孩子的母亲?/p>

　　现在Q李志g正在写她的第二本书，Mastering Wine for the Asian Palate 《驾驭亚zh呌的葡萄酒》，预计2010q出版?/p>

 

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