中国产区行（三）Q宁夏贺兰山东麓
2014-07-05 11:16 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作?nbsp;: 本站L?潘楠
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三四q前Q我曾至有两次来银川的ZQ但是因到别处出差，与之׃交臂Q非怹遗憾。今天，中国产区行的契机Q终于帮我实C愿望?/p>
C银川Qؓq个城市的徏设感到震|城市里绿树成荫，湖水波光_粼Q马路宽敞整z，q远的可以看到延的贺兰p。银川是一个经q精心规划，快速发展的城市Q这里天高云淡，白云有|Q与都q然相异?/p>
产区位于贺兰׃面的坡地Qv拔从950c_1350cI土质从山坡上的大矛_加粗沙，随着距离的增加，矛_变得小Q远山处变成了l沙Q瘠的土壤减少了病虫害的发生率。由于当地同h度干燥，q降水量200ml, 而蒸发量却达?000ml, 因此葡萄藤对C水源的依赖性很强。地下水层距地面5Q?5c不{，葡萄根系向水而生Q努力向深处扎根QŞ成庞大而稳固的根系Q进而吸收更多的土壤d。由于气候干燥，灌溉也是必不可少的，传统农业采用黄河水引O灌的Q葡萄园除了漫灌Q滴灌被逐渐接受。滴灌不仅在~水地区可以有效节约水资源，对土壤湿度的控制可以辑ֈ实时监控。葡萄藤的栽U模式与新疆较ؓ怼Q因为都需要埋土过冬，葡萄的主q倾斜向地面，每年埋土出土都依赖于人工。葡萄种植也主要以赤霞珠ZQ霞多丽Q梅z其ơ，也有量的西拉、黑皮诺以及蛇龙珠。不C区真的不知道中国竟然U植了这么多赤霞珠。中国不愧是世界U酒饮用量第一的国家?/p>
q里葡萄U植的时间相对较早，从上世纪70q代开始了。因此十几年树龄的葡萄藤是比较常见的。而贺兰山东麓产区的快速发展是?005q之后，目前酒庄的数量已l超q?00ӞU植面积30000公顷Q根据目前的发展速度Q五q内U面U翻倍，新酒庄数量将有几倍增ѝ?/p>
贺兰׃麓作Z国的葡萄酒区，在区管理的Ҏ面面都是领先的。例如成立了酒庄分制度Q把优质酒庄分成五个U别Qƈ采取考核升的Ş式。目前只有最低别的五酒庄Q因核的项目有对^均树龄有明确要求Q要获得参加优质酒庄评比的资|臛_q_树龄要达?6q_q是大多数新酒庄短期内无法企及的Q在优质酒庄内升U则需要更久。而树龄只是诸多评定条件中的一条，可见贺兰׃麓对产区发展规划是长q的。与此同Ӟ产区在未来限制U植品种的种c，通过多年的实验，发掘产区最适宜的品U，q而制定法规。自d政府对葡萄酒产业大力支持Q成立了葡萄酒业协会，目标是把贺兰׃麓徏成葡萄酒旅游文化长廊。因里本w丰厚的历史背景Q无疑ؓ产区增添了历史文化的氛围。著名的西夏王陵刚好位于产区附近?/p>
贺兰׃麓Z所以可以快速发展，最Ҏ的原因是q里的酒醇。吸引了国内外许多酿酒师和栽培专家们慕名而来Q他们ؓ提高产区葡萄U植和酿酒水qA献了很多。贺兰山东麓的葡萄酒在国际葡萄酒大赛上频频获奖，脱颖而出Q?quot;宁夏贺兰׃麓?quot;渐渐映入眼帘Q受到国际专家和消费者的xQ它是中国葡萄酒行业的下一个关键词?br/>
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