世界上最奇葩的葡è„园你知é“几个？

2018-01-25 11:09 æ¥æº :  é…’å…¬å­?/span> 作è€?nbsp;:  作è€?Marie Lecrosnier–Wittkowsky ¾˜»è¯‘:王昭

分äín

　　一瓶葡è„é…’å映了一处风土ã€ä¸€ä¸ªåœ°åŒºï¼Œæ˜¯å®ƒæ‰€åœ¨çš„土壤的出产。有些地方能够äØ“è‘¡è„的生长æ供更好的æ¡äšgåQŒä¸€ç›´ä»¥æ¥è¢«è®¤äؓ更适åˆè‘¡è„的生é•Ñ€‚丘q‡ï¼Œ˜q‘å¹´æ¥å‡ºçŽîCº†ä¸€¿Uæ–°çš„æ½®‹¹â€”—在éžå¸¸è§„地区栽¿Uè‘¡è„，以获得与众ä¸åŒçš„è‘¡è„酒。地域的ç‰ÒŽ®Šæ€§é€ å°±äº†è‘¡è„酒的特ŒDŠæ€§ï¼Œå¸å¼•è‘¡è„酒爱好者去å“å°˜q™äº›å‡ ä¹Žå¼‚乎å¯Õd¸¸çš„äñ”å“。今天我们就邀请你æ¥ä¸€­‘Ÿå¥‡è‘©è‘¡è„园之旅ã€?/p>

　　葡è„生长的必è¦æ¡ä»?/strong>

　　葡è„园风土在很大½E‹åº¦ä¸Šåª„å“到葡è„的生长，¾l§è€Œåª„å“到æˆé…’的特质。葡è„酒的特质还与葡è„出产地区当òq´æ°”候的ç‰ÒŽ®Šæ€§ç´§å¯†ç›¸˜qžã€‚è‘¡è„园必须适åˆè‘¡è„的生长，òq¶ç»™äºˆä¿æŠ¤ã€‚è¦æœ‰é˜³å…‰ï¼Œè¦é¿å…过强的风，但也è¦ä¿è¯ç©ºæ°”çš„‹¹é€šã€‚è‘¡è„一般喜‹Æ¢æŽ’水性能良好的土壤，è¦é¿å…水分的淤积。这些都是葡è„良好生长的必è¦æ¡äšgåQŒæ˜¯è‘¡è„园地å—选择必须è¦è€ƒè™‘çš„å› ç´ ã€?/p>

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　　最北端的葡è„å›­åQšæŒªå¨Telemak

　　2008òq´å¼€å§‹ï¼ŒæŒªå¨Lerkekasa酒庄在北¾U?9度的Telemakæ ½ç§äº†ä¸€ç‰‡å•†ä¸šè‘¡è„å›­åQŒæˆä¸ºåŒ—åŠçƒ¾U¬åº¦æœ€é«˜çš„è‘¡è„园，也就是全世界最é åŒ—çš„è‘¡è„园。Lerkekasaè‘¡è„å›­é¢å¯¹ä¸€ä¸ªå¤§æ¹–，˜q™è®©è‘¡è„园的气候和气温都柔和丞®‘ã€?br/>　　˜q™ç‰‡è‘¡è„å›­äؓ我们展示了气候嘘qçš„¾l“æžœåQšåœ¨æ­¤ä¹‹å‰ï¼Œå¦‚此高的¾U¬åº¦åœ°åŒºæ˜¯ä¸å¯èƒ½æ ½ç§è‘¡è„çš„ã€?/p>

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　　世界ž®½å¤´çš„è‘¡è„å›­åQšç¼…甸红山酒åº?/strong>

　　¾~…甸¾U¢å±±é…’庄¼›»é¸Ÿæ°´æ‘(Nyangshwe)ä¸è¿œåQŒæ—边就是茵莱湖(Inle)。从2002òq´è“våQŒè¿™ä¸ªçƒ­å¸¦å›½å®¶çš„è‘¡è„å›­æ¯òq´éƒ½ä¼šé…¿é€ è‡ªå·Þqš„酒庄酒。法国ähFran?ois Raynalä»?002òq´å¼€å§‹åœ¨¾U¢å±±é…’庄åšé¡¾é—®ï¼Œæ­¤å‰ä»–å·²¾l在智利ã€ä»¥è‰²åˆ—ã€æ–°è¥¿å…°½{‰å›½å®‰™…¿˜q‡é…’。对Fran?ois Raynalæ¥è¯´åQŒç¼…甸的气候是需è¦å…‹æœçš„最大难题ã€?/p>

　　茵莱湖æ“væ‹?000¾c»I¼Œå®ƒçš„ž®æ°”候能够ä×oå±Þp°·é‡Œçš„温度½Eå¾®é™ä½Žä¸€äº›ã€‚但仅凭˜q™ä¸€ç‚ÒŽ˜¯ä¸å¤Ÿçš„：òq²æ—±å­£èŠ‚(冬季)çš„è‘¡è„å¿…™åÀLŽ¥å—çŒæº‰ï¼Œè€Œé›¨å­?å¤å­£)的空气湿度则有å¯èƒ½è®©è‘¡è„染上严é‡çš„霉病，因此需è¦ä‹É用农è¯ã€‚如此，¾U¢å±±é…’庄从未åœæ­¢è¯•éªŒåQŒä»¥¼‹®å®šä½•ç§è‘¡è„更能适应当地的气候æ¡ä»¶ã€‚西拉ã€é»‘比诺ã€éœžå¤šä¸½ã€éºé¦™éƒ½¾l过了考验òq¶è®©é…’庄很好地实çŽîCº†é…¿åˆ¶ä¼˜è´¨è‘¡è„酒的目标。在å–这些酒的时候，我们会感觉自己是在旅行ã€?/p>

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　　葡è„酒的岛屿åQšå…°è¨ç½—特岛上的葡è„å›?/strong>

　　兰訾|—特å²?Lanzarote)ä½äºŽåŠ çº³åˆ©ç¾¤å²›ï¼Œæ˜¯ä¸€åº§ç«å±±å²›ã€‚对葡脿Uæ¤æ¥è¯´åQŒè¿™é‡Œçš„地ç†ä½ç½®ä¹Ÿè®¸æœ‰ç‚¹ç‰ÒŽ®ŠåQŒä½†˜q™é‡Œå´æœ‰­‘…过2000公顷葡è„园，æ¯å¹´òq›_‡å‡ÞZñ”2,000,000å…¬å‡è‘¡è„酒。兰è¨ç½—特岛的葡è„园最与众ä¸åŒä¹‹å¤„在于它们的样貌：æ¯æ£µè‘¡è„树都å•ç‹¬æ ½ç§åœ¨ä¸€ä¸ªæ´žé‡Œï¼Œæœ€æ·±å¯è¾?¾c»I¼Œæœ€å®?¾cŸë€‚由于葡è„暴露在‹¹·é£Žä¸­ï¼Œå› æ­¤æ¯ä¸ªâ€œè‘¡è„æ´žâ€éƒ½ç”׃¸€é“弧形的矮石墙围èµäh¥ã€‚è‘¡è„首先被栽ç§åˆ°åœŸå£¤ä¸­åQŒç„¶åŽåœ¨åœŸå£¤ä¸Šè¦†ç›–一层黑色熔岩石。这些葡è„æ´žä¼ég¹Ž¾l„æˆäº†ä¸€é“é“梯田åQŒæ•´ä¸ªè‘¡è„园则好åƒæ˜¯æœˆçƒè¡¨é¢ã€?/p>

　　兰訾|—特岛的é™æ°´é‡éžå¸¸å°‘åQŒè‘¡è„é…’çš„äñ”é‡æžä½Žã€‚这里出产的葡è„酒大多被å–到周边的岛屿，销售到整个‹Æ§æ´²çš„æ•°é‡ä¹Ÿåœ¨é€æ¸å¢žåŠ ã€?/p>

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　　岛屿的葡è„é…’åQšæ‡L利尼西亚葡è„å›?/strong>

　　˜q™ä¸ªç›¸å¯¹òq´è½»çš„è‘¡è„园是一¾pÕdˆ—艰苦的科学研½I¶çš„¾l“æžœã€?997òqß_¼Œæ³•å±žæ³¢åˆ©ž®ÆD¥¿äºšçš„伦å‰æ‹‰çŽ¯½C上出现äº?公顷葡è„园，äºÞZ»¬ç€å®žæƒŠè®¶äºŽé…’农在椰林中开辟葡è„园的勇气。事实è¯æ˜Žï¼Œé…’农的挑战æˆåŠŸäº†ã€‚这里æ¯òq´æ”¶èŽ·ä¸¤‹Æ¡è‘¡è„，òq›_‡òq´äñ”30000瓶葡è„é…’åQŒä»¥ç™½è‘¡è„é…’ä¸ÞZ¸»åQŒè¿˜æœ‰ä¸€‹ÆùNžå¸¸æ£’çš„åŠç”œåž‹è‘¡è„酒。å¬åˆ°è¿™ä¸ªæ•…事，ç›æ€¿¡æ¯ä¸ªäººéƒ½æƒŒ™µ¶ç´§æ‰¾æœÞZ¼šåŽ»è¿™ä¸ªå¤ªòqÏx´‹ä¸­å¿ƒçš„è‘¡è„园看看呢ã€?/p>

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　　太空中的葡è„æ ?/strong>

　　中国作äؓ世界½W¬äº”大葡è„酒消费国，在全çƒè‘¡è„酒生äñ”上也å æ®é‡è¦ä½ç½®åQšå®ƒæ˜¯ä¸–界第二大葡è„酒生产国。今天的中国希望ä¸æ–­æ高葡è„é…’äñ”é‡æˆä¸ÞZ¸–界第一大葡è„酒生äñ”国，很多针对葡è„树的工作正在如ç«å¦‚è¼åœ°å±•å¼€ã€‚他们甚è‡ÏxŠŠè‘¡è„带到了太½Iºã€?/p>

　　中国很多葡è„园都会ç»åŽ†ä¸¥å†¬ã€‚在比较著åçš„å®å¤äñ”区，冬季的最低温度通常低于-10“ïCã€?016òq?æœ?5日呞®„的天宫二å·æºå¸¦äº†åŒ…å«é»‘比诺和美ä¹åœ¨å†…çš„è‘¡è„苗。中国科学家希望太空中栽¿Uçš„è‘¡è„树能够由于暴露在太空è¾å°„中而å‘生基因å˜å¼‚，也许能让葡è„的抗性得到æå‡ï¼Œæ›´æœ‰æ•ˆåœ°æŠµå±Mæžç«¯å¤©æ°”åQŒè¿™æ ·å°±å¯ä»¥åœ¨æ›´åŠ å¹²æ—±å¯’å†ïLš„地区栽ç§è‘¡è„ã€?/p>

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　　蒙马牚w«˜åœ°è‘¡è„å›­

　　法国首都的心è„地带，巴黎18åŒø™’™é©¬ç‰¹é«˜åœ°çš„å±±å¡ä¸ŠåQŒæœ‰ä¸€å—存在了好几个世¾Uªçš„è‘¡è„园。蒙马特高地¿Uæ¤è‘¡è„çš„ä¼ ¾lŸå…¶å®žéžå¸¸å¤è€ï¼Œæ³•å…°è¥¿å²›(巴黎大区所在地的称è°?¿Uæ¤è‘¡è„的历å²æœ€æ—©å¯ä»¥è¿½æº¯åˆ°å…¬å…ƒ10世纪ã€?/p>

　　蒙马牚w«˜åœ°è‘¡è„å›­(Clos Montmartre)的故事是葡脙å½å¼ºç”Ÿå‘½åŠ›çš„故事åQŒæ›´æ˜¯è’™é©¬ç‰¹è‘¡è„é…’æžå®¢é¢å¯¹åœ°äº§åŽ‹åŠ›çš„故事。地产业的åžå™¬ä‹É得巴黎的葡è„å›­ä¸æ–­ç¾ƒž®ï¼Œç›´åˆ°1928òqß_¼Œä¸€åœºçŒ›çƒˆçš„病害¾lˆäºŽä»¤å·´é»Žè‘¡è„å›­å½Õdº•æ¶ˆå¤±ã€‚这一时期åQŒäؓ了抵制一个地产项目，“蒙马特共和国â€å’Œâ€œè‡ªç”±å…¬½Cä€è¿™ä¸¤ä¸ª¾l„织å‘巴黎市æ交了ç§æ¤è‘¡è„的甌™¯·åQŒè‘¡è„æ ‘å˜æˆäº†ç¤¾åŒÞZ¿æŠ¤çš„工具。蒙马特高地葡è„å›­çš„è‘¡è„æ˜?933òq´ç§ä¸‹çš„åQŒç¬¬äºŒå¹´äºÞZ»¬ž®Þp¿›è¡Œäº†é‡‡æ”¶ã€‚对当地äºø™€Œè¨€åQŒè’™é©¬ç‰¹é«˜åœ°è‘¡è„酒有ç€è‡ªç”±ã€çœŸå®žã€ä¼ ¾lŸå’Œå›¢ç»“的味é“ã€?/p>

　　蒙马牚w«˜åœ°è‘¡è„å›­ç›®å‰ä¸ºå·´é»Žå¸‚所有，由巴黎公园ã€èŠ±å›­åŠ¾l¿åœ°½Ž¡ç†å•ä½½Ž¡ç†ã€‚酒庄æ¯òq´å‡ºäº?00å…¬å‡è‘¡è„酒。从1934òq´ç›´åˆîC»Šå¤©ï¼ŒäºÞZ»¬æ¯å¹´éƒ½ä¼šåº†ç¥â€œè’™é©¬ç‰¹é«˜åœ°è‘¡è„园节â€ï¼Œòq¶åœ¨å½“天å“å°å½“å¹´çš„æ–°é…’ã€?/p>

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