è‘¡è„酒酿出的人æ€?/h1>

2020-04-17 12:29 æ¥æº :  è‘¡è„酒资讯网 作è€?nbsp;:  å´ä¸€ç™?/span>

分äín

在我刚进入葡è„酒行业的时候，我æ„识到自己贫ä¹çš„è‘¡è„酒知识åQŒäºŽæ˜¯å°±æƒ³ç”¨æ¸¸èµ°ä¸–界葡è„é…’äñ”区的方å¼åQŒåŽ»çŽ°åœºæ„Ÿæ‚Ÿä»–们åQŒå‡ òq´ä¸‹æ¥ï¼Œå·®ä¸å¤šèµ°é了å„个产区åQŒå…¶ä¸­çš„一些ç»åŽ†è®©æˆ‘刻骨铭心，葡è„酒在我的心目中，已ç»ä¸æ˜¯ä¸€ä»¶å•†å“了ã€?/p>

å—éžå¼€æ™®æ•¦çš„酒庄之旅是跟团åŽÈš„åQŒé‚£æ˜¯ä¸€å®?9世纪建立的酒庄。在酒庄宽阔富丽的宫ŒD¿å¼å“酒大厅里，陆箋而æ¥çš„旅游团队æ¥è‡ªä¸–ç•Œå„圎ͼŒæŽ’ç€é˜Ÿé±¼è´¯è€Œè¡ŒåQŒï¼ŒæœåŠ¡ç”Ÿåœ¨å“é…’å°å‰ç†Ÿç»ƒçš„äØ“ä½ ä¾é…’，òq²çº¢ã€å¹²ç™½ã€æ¡ƒ¾U¢ä½ å¯ä»¥éšæ„å–了å“å°åQ›ä¸€ä½è¡£ç€æ•´æ´é›å®¹å¤§åº¦çš„è€å¦‡äººé»˜é»˜çš„注视瀘q™é‡Œçš„一切，我推‹¹‹å¥¹å¯èƒ½æ˜¯é…’庄的ä¸ÖMh。ä¸æ—¶ä¼ æ¥çš„开瓶声æ醒我åˆå¼€äº†ä¸€ç“‰™…’åQŒæˆ‘忽然诧异èµäh¥åQŒå¦‚æžœæ¯å¤©è¿™æ øP¼Œé‚£è¦æ¶ˆè€—多ž®‘酒啊。我好奇的询问导游，酒庄˜q™æ ·æ…äh…¨åQŒæœ‰ä»€ä¹ˆç›®çš„å—åQŸå¯¼æ¸¸è¯´æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆç›®çš„，他们酒庄规模很大åQŒä¹Ÿè®¸å¯èƒ½ä¼šé‡åˆ°æƒ³ä»£ç†ä»–们酒的客戗÷€‚哇åQŒå¼€é…’庄å¯ä»¥é£¨å¤©ä¸‹ähåQŒè¿™æ˜¯ä½•½{‰çš„胸襟气度ã€?/p>

1.jpg

德国摩泽ž®”æ²³è°ïLš„酒庄游是几个好勾l“伴而行åQŒé¢„订了家庭酒庄的食宿，晚上在他们楼™å‰™˜³åîC¸Šå–é…’åQŒçœ‹‹¹©ç€šçš„星空和远处摩泽尔河é¢çš„ç¯ç«ï¼Œé…’兴大增åQŒä¸€‹Æ¡æ¬¡â€œæ·»é…’回ç¯é‡å¼€å®´â€ï¼Œæ‰çŸ¥é“是客äh自己去酒庄的酒柜里选å–酒，å–多ž®‘你自己è®îC½åQŒç¬¬äºŒå¤©æ—©ä¸Šè·Ÿåº„ä¸È»“½Ž—。åŠç“¶å°±åŠç“¶åQŒä¸€æ¯å°±ä¸€æ¯ï¼Œå“ˆå“ˆåQŒè¿™æ˜¯ä»€ä¹ˆï¼Œ˜q™æ˜¯äºÞZ¸ŽäºÞZ¹‹é—´çš„ä¿¡ä“QåQŒæˆ‘ä¸ç¦åˆæ˜¯ä¸€ç•ªæ„Ÿæ…¨ã€?/p>

2.jpg

法国勃艮½W¬çš„酒庄游是让在巴黎æžè‰ºæœ¯çš„大å§å®‰æŽ’的。优¾ŸŽçš„å¤å¸ƒåˆ©å°é•‡æ²¿è¡—有很多著å的酒庄，在一安™…’庄å…费哞®å®Œé…’之åŽï¼Œæˆ‘们æ出想买两支酒带走。ä¾é…’çš„ž®ä¼™å­å´è¯ß_¼Œå¯¹ä¸èµøP¼Œé…’庄ä¸å–酒，如果想买他å¯ä»¥è”¾p»é…’庄的商务åQŒæ供酒庄在中国的ç»é”€å•†è”¾pÀL–¹æ³•ï¼›æˆ‘们说就是想在法国期间å–的，ž®ä¼™å­è¯´åQŒé‚£åªèƒ½åŽ»é…’廊或者é¤åŽ…里ä¹îCº†åQ›ä¹–乖，在我的äh生ç»åŽ†ä¸­åQŒç«Ÿç„¶ç¬¬ä¸€‹Æ¡é‡åˆ°é…’庄ä¸å–酒的事情，˜q™èƒŒåŽåˆæ˜¯ä¸€¿U什么商业逻辑呢？

3.jpg

在罗马一安™¤åŽ…çš„¾l历也时常覾l•æˆ‘è„‘æ“v。我点了酒å•ä¸Šçš„一æ¯é…’。æœåŠ¡ç”Ÿæ¥å€’酒的时候，我无æ„å‘现酒瓶内的存酒åƈä¸æ˜¯å¾ˆå¤šåQŒä¹Ÿž®±å››åˆ†ä¹‹ä¸€ç“¶çš„æ ·å­åQŒæˆ‘立刻有所™å¾è™‘åQŒè¿™é…’存攑֤šä¹…了åQŒè¿˜å¯ä»¥å—？端è“vé…’æ¯æˆ‘ä¸æ–­çš„å—…é—»åQŒæƒ³˜q›ä¸€æ­¥ç¡®è®¤è¿™æ”¯é…’是å¦å·²ç»åž‚垂休矣åQŒå‡­å—…觉我对˜q™æ¯é…’没有ä¸æ¯«çš„好感åQŒæˆ‘有些失望åQŒå½“你准备好好äínå—一下生‹zÈš„时候，˜q™æ¯é…’让你有ç‚ÒŽ€…然若失åQŒè¯­­a€ä¸é€šæˆ‘åˆä¸æƒŒ™·Ÿé…’家争执。这æ—Óž¼Œä¸€ä½æ›´òq´é•¿çš„ä¾è€…èµ°˜q‡æ¥åQŒæˆ‘å¬ä¸æ‡‚ä»–å½é‡Œå’•å™œè¯´ä»€ä¹ˆï¼Œä»–éšåŽæ‹¿æ¥ä¸€ç“¶æ²¡å¼€å¯çš„酒，当ç€æˆ‘çš„é¢æ‰“å¼€åQŒé‡æ–°å€’了一æ¯ï¼Œå“¦ï¼Œæˆ‘明白了åQŒä»–曾暗中观察过我，æ„识到我寚w‚£æ¯é…’ä¸ç”šæ»¡æ„åQŒå°±å€’了一直新酒。呵呵，如果我是他，ž®±é¤çš„åˆä¸æ˜¯è€ä¸»™å¾ï¼Œæˆ‘会ä¸ä¼šè£…è‹ä½œå“‘呢？我会ä¸ä¼šæŠŠä¸€äº›å­˜æ”¾è¾ƒä¹…有些瑕ç–늚„é…’ç»™˜q™äº›å¤–æ¥çš„食客而心生暗喜呢åQ?/p>

4.jpg

æ¾›_¤§åˆ©äºšæ˜¯æ–°ä¸–界葡è„酒的典范åQŒæˆ‘曄¡»˜qžç®‹ä¸‰å¹´æ˜¥èŠ‚˜q‡åŽå‡ºå‘åQŒæ¸¸é了æ¾Ïx´²çš„å„个äñ”区，对西澟ë€å—澟ë€å¡”岛的酒庄å°è±¡å¾ˆæ·±ã€‚在一安™…’庄å“酒室墙上åQŒæ»¡æ»¡çš„张脓了他们葡è„酒获奖的è¯ä¹¦ï¼Œæ—‰™—´å¯ä»¥˜q½æº¯åˆîC¸Šä¸ªä¸–¾UªåˆåQŒä½ æƒŒ™±¡ä¸€ä¸‹é?£¿U铺天盖地的è¯ä¹¦çš„震æ’û|¼Œæˆ‘实在ä¸è®¤äؓ他们是在炫耀åQŒæ·±åˆ‡æ„Ÿå—到他们的自信和自豪ã€?/p>

˜q˜æœ‰ä¸€å®‰™…’庄，å“酒室是乡间的两层木æ¥û|¼Œå¤æœ´è€Œæ¸…净åQŒåœ¨çŽ¯åœˆèµ°å»Šä¸Šå¼ è´´äº†é…’庄æ¯å¹´å¤å¤©ä¸‘ÖŠžçš„æµè¡ŒéŸ³ä¹ä¼šçš„æ“v报，有些已ç»å‘黄了，虽然我对澛_¤§åˆ©äºš‹¹è¡Œä¹é˜Ÿä¸€æ— æ‰€çŸ¥ï¼Œæ®è¯´åQŒé…’庄露天音ä¹ä¼šåŽ†å²æ‚ ä¹…ã€è¿œ˜q‘é—»å，几乎囊括了所有ä¹é˜Ÿï¼Œå¤å­£éŸ³ä¹ä¼šæ˜¯å…费对周边居民和游客开攄¡š„。在音ä¹æ»‹å…»ä¸‹çš„è‘¡è„酒，éšùN“ä¸ä¼šåˆ«æœ‰é£Žå‘³å—？

å—澳库纳瓦拉ž®äñ”åŒø™·¼›»é˜¿å¾¯‚Ž±å¾·å¾ˆ˜qœï¼Œé©ÞpžRè¦äº”个多ž®æ—¶åQŒä½†æ˜¯çº¢åœŸé…¿ž®Þqš„赤霞ç å¾ˆæ˜¯æœ‰å。在一家家庭酒庄里我é‡åˆîC¾é…’æœåŠ¡çš„一ä½è€å¦‡äººï¼Œä¸ƒå多å²äº†ï¼Œ¾_„¡¥žçŸé“„åQŒå¾ˆçƒ­æƒ…åQŒè„¸ä¸Šæ´‹æº¢ç€çœŸæŒšçš„å¾®½W‘，?¡£ç€èŒä¸šè£…æŸåQŒæˆ‘好奇她这么大òq´é¾„˜q˜åœ¨å·¥ä½œã€‚她之å‰æ˜¯åœ¨é“¶è¡Œå·¥ä½œåQŒé€€ä¼‘了帮儿å­å’Œå„¿åª³æ‰“ç†é…’庄的å“酒室åQŒæžœå›­é…¿é…’çš„‹zÕd°±ä¸å¹²äº†ã€‚她很优雅的介ç»é…’庄的儋ÆùN…’åQŒç›¸å½“专业，她的¾_„¡¥žçŠ¶æ€éžå¸æ€×o人钦佩ã€?/p>

5.jpg

在北京，法学院毕业的学弟¾l„织了一场白雪香槟的推广酒局åQŒä»”¾l†å“鉴之åŽï¼Œå¸­é—´ž®±æœ‰äººé—®åˆ°é…’ä»øP¼Œå¯æ˜¯å­¦å¼Ÿè£…è‹ä½œå“‘ž®±æ˜¯æ²¡æœ‰æ­£é¢å›žå¤åQŒæˆ‘有些¾U³é—·åQŒåŽæ¥æ”¶çœ‹æ³•å›½é¦™æ§Ÿäñ”区的¾Uªå½•ç‰‡ï¼Œæˆ‘找åˆîCº†½{”案åQŒé¦™æ§Ÿé…’庄有一个ä¸æˆæ–‡çš„ä¼ ¾lŸï¼Œé¢å‘高端客户的推òq¿æ´»åŠ¨ä¸­åQŒæ˜¯¾l对ä¸å…许当é¢æä»äh ¼çš„，天å‘åQŒé¦™æ§Ÿäh太讲½I¶äº†åQŒå¾ˆæœ‰å¢ƒç•Œï¼Œä»–们在维护什么？人的自尊和体é¢ã€?/p>

徜徉在葡è„酒的世界真是一¿Uäh生的享å—åQŒä»Žæ„Ÿå®˜åˆ°ç²¾¼œžã€‚è‘¡è„酒是一个å¤è€çš„行业åQŒåœ¨æ·±åŽšçš„文化积淀中，葡è„酒中酿出了浓‹¹“的人性，酿出了äh文情怀åQŒä¼ é€’çš„¾léžä»…仅是物质的享ä¹åQŒæ„ŸåŠ¨äh心çµçš„是酒家的自信ã€å®½åŽšã€ä¼˜é›…；也有酒家对客æˆïLš„ä¿¡ä“Qã€ç†è§£å’Œž®Šé‡åQ›è¿˜æœ‰å’Œ¾ŸŽè€Œé«˜ž®šçš„¾_„¡¥žä»·å€¹{€?/p>

å‘表评论