葡脾ŸŽé…’世界æ¯ä¹‹æ—?/h1>

2010-07-05 10:50 æ¥æº :  新文化报 作è€?nbsp;: 

分äín

　　å—éžç›®å‰æ˜¯ä¸–界上6大著åçš„è‘¡è„产区之一åQŒå®ƒæ‰€é…¿çš„è‘¡è„é…’äñ”é‡å ä¸–ç•Œæ€ÖMñ”é‡çš„3%。å—éžçš„主è¦è‘¡è„酒生产区分布在开普敦地区。开普敦有五个葡è„ç§æ¤å¤§åŒºï¼Œ¿Uæ¤é¢ç§¯­‘…过一百万公顷åQŒæœ‰å¤§å¤§ž®å°340座酒½H–和酒厂ã€?/p>

　　æ¥å—éžä¹‹å‰ï¼Œž®±å¬è¯´è¿™é‡Œçš„è‘¡è„é…’éžå¸¸æœ‰å，而开普敦则是å—éžè‘¡è„é…’äñ”地的¾˜˜æ¥šã€‚在大家的强烈è¦æ±‚下åQŒåŽäººå¯¼æ¸”R«˜å…ˆç”Ÿ½{”应带我们逛一‹Æ¡å¼€æ™®æ•¦çš„è‘¡è„酒园，å“å°å„色葡è„酒，但å‰æ是——¾l对ä¸èƒ½å¤šå–ã€?/p>

　　谈酒

　　7æœ?日下åˆï¼Œè®°è€…一行驱车å‰å¾€å¼€æ™®æ•¦˜q‘郊的一处è·å…°è‘¡è„酒庄园。一路上åQŒé«˜å…ˆç”Ÿå‘我们介¾l，å—éžç›®å‰æ˜¯ä¸–界上6大著åçš„è‘¡è„产区之一åQŒå®ƒæ‰€é…¿çš„è‘¡è„é…’äñ”é‡å ä¸–ç•Œæ€ÖMñ”é‡çš„3%。å—éžçš„主è¦è‘¡è„酒生产区分布在开普敦地区。开普敦有五个葡è„ç§æ¤å¤§åŒºï¼Œ¿Uæ¤é¢ç§¯­‘…过一百万公顷åQŒæœ‰å¤§å¤§ž®å°340座酒½H–和酒厂。我们此行的目的圎ͼŒåªæ˜¯340安™…’厂中的一座ã€?/p>

　　开普敦是å—éžçš„“æ¯åŸŽ”åQŒå› ä¸?00多年å‰è·å…îChž®±æ˜¯åœ¨è¿™é‡Œç™»é™†ï¼Œòq¶è¢«å‘展æˆäØ“ŒD–民地的。这家è·å…°é…’厂，自然有很‹¹“éƒçš„è·å…°ç‰¹è‰ÔŒ¼Œé‡Œé¢çš„主体徽{‘物åQŒå·²¾l有300多年的历åŒÓ€‚但¾l过¾_‰åˆ·å’Œä¿®¾~®ï¼Œæ„Ÿè§‰òq¶ä¸é™ˆæ—§ã€?/p>

　　酒厂其实是一个å åœ°é¢¿U¯æžå¤§çš„庄园åQŒé‡Œé¢æœ‰å¤§ç‰‡å¤§ç‰‡çš„è‘¡è„å›­åQŒçŽ°åœ¨ä¸æ˜¯æˆç†Ÿçš„季节。在˜q™ä¸ªåº„园里，我最大的感觉是æ¯ä¸ªäh都éžå¸¸æ‚ é—ÔŒ¼Œå·¥äh悠闲地工作，ä¸ÖMh悠闲地玩ä¹ã€?/p>

　　庄园内的ä¸ÖM½“建筑虽然是è·å…îCh所建，也归è·å…°äººæ‰€æœ‰ï¼Œä½†çŽ°åœ¨å·²æˆä¸€ä¸ªåšç‰©é¦†ã€‚主人在屋æªä¸‹æ‚ ç„¶è‡ªå¾—地晒太阻I¼Œå­©å­ä»¬è·‘到绿åœîC¸Šít¢èƒöçƒã€‚零散的工ähä¸ç´§ä¸æ…¢åœ°æ¬˜qè‘¡è„é…’åQŒè€æ¿ä»¿ä½›è§†è€Œä¸è§ï¼Œòq¶ä¸å‚¬ä¿ƒã€?/p>

　　观酒

　　高先生给大家解释ä¸ÞZ»€ä¹ˆå¼€æ™®æ•¦çš„è‘¡è„酒很有å。在å—éžåQŒè‘¡è„栽培主è¦é›†ä¸­åœ¨å—纬34度的åœîC¸­‹¹·å¼æ°”候区域，该区域内襉Kƒ¨æ°”候凉爽，有ç€ç†æƒ³çš„大规模¿Uæ¤ä¼˜è‰¯è‘¡è„å“ç§çš„æ¡ä»Óž¼Œå¼€æ™®æ•¦çš„西边，是地中æ“vå¼æ°”候的肥沃土壤åQŒå¾ˆæ—©ä»¥å‰ï¼Œ˜q™é‡Œž®±å¼€å§‹äؓ制作葡è„é…’ç§æ¤å¤§é‡çš„è‘¡è„。å—éžæœ€æ—©çš„è‘¡è„é…’äñ”äº?659òqß_¼Œä¸ºå¼€æ™®æ•¦çš„创å»ø™€…JanvanRiebeeckå‚与酉K€ çš„。他å‘现åQŒå¼€æ™®æ•¦çš„气候与葡è„é…’çš„è‘—å产地西ç­ç‰™ã€æ³•å›½ç›¸ä¼¹{€‚在˜q™ä¹‹åŽï¼Œç”׃ºŽŒD–民地开拓者们的积æžå‚与，å—éžçš„è‘¡è„é…’é…‰K€ ä¸š˜q…速å‘展è“væ¥ã€?/p>

　　游览了一圈，æ¥åˆ°åº„园内的葡è„é…’ç»é”€å¤„å‚观，接待员很å‹å¥½åQŒè®©æˆ‘们éšä¾¿çœ‹ï¼Œä½†ä¸å…许˜q›å…¥é…’窖åQŒå› ä¸ºæ­¤å¤„是密å°çš„。ç»é”€å¤„摆放了大é‡è‘¡è„酒。除了红葡è„与白葡è„åQŒè¿˜å‘现一¿U粉葡è„酒。就åƒé”™ç‰ˆähæ°‘å¸ä¸€æ øP¼Œ¾_‰è‘¡è„é…’òq¶ä¸æ˜¯å‡é…’，而是“人工å¤Þp¯¯”造æˆåQŒçƒ¦æ€§æµä¼ äº†ä¸‹æ¥åQŒå£å‘›_¾ˆè®¨å¥³æ€§å–œçˆ±ã€?/p>

　　开普敦的葡è„酒如此上乘åQŒä­h格怎么æ øP¼ŸæŽ¥å¾…员一一介ç»åQŒä»Žå‡ å兰特åˆîC¸Šåƒå…°ç‰¹ä¸½{‰ï¼Œå¦‚果出å£åˆ°å›½å¤–，ä»äh ¼ä¼šç¿»å‡ ç•ªã€‚æ®äº†è§£åQŒå—éžè‘¡è„酒出奇的便宜，大多都在100兰特以下åQˆä¸åˆ?00å…ƒähæ°‘å¸åQ‰ï¼Œåªæœ‰æžä¸ªåˆ«çš„酒能å–到200兰特以上åQŒçœŸçš„是物美价廉ã€?/p>

　　¾U¢è‘¡è„ã€ç™½è‘¡è„ã€ç²‰è‘¡è„åQŒå“ª¿Uè‘¡è„酒好å–åQŸæŽ¥å¾…员摇摇å¤ß_¼š“都很好å–ã€?rdquo;高先生笑了，“白葡è„与¾_‰è‘¡è„å£æ„Ÿæœ‰äº›è‹¦æ¶©ï¼Œ¾U¢è‘¡è„味甜，ä¾ä¸­å›½ähçš„å£æ„Ÿï¼Œæ›´çˆ±¾U¢è‘¡è„é…’ã€?rdquo;

　　å“é…’

　　å‚观葡è„酒庄园最åŽä¸€ä¸ªçŽ¯èŠ‚是最令大家期待的节目——å“é…’åQŒåº„å›­åŽíw«æœ‰ä¸€ä¸?ldquo;巨型”è‘¡è„酒桶åQŒæ˜¯å“é…’åŠçš„招牌。å“é…’åŠå†…装潢考究åQŒæœ‰å¾ˆå¤šæ…•å而æ¥çš„游客ã€?/p>

　　ä¾è€…热情地ž®†æˆ‘们迎接进去，˜q™é‡Œä¸€åˆ‡éƒ½ä¸å…费，酒æ¯ã€é…’桶ã€çºªå¿µå“都对外å–åQŒå½“然包括å“酒。å“é…’åŠä¸­çš„盛酒容器å¯ä»¥ç”¨ç²¾è‡´æ¥å½¢å®¹åQŒä¸€ä»¶çœ‹ä¸ŠåŽ»å¾ˆæ™®é€šçš„çŽÈ’ƒé…’壶åQŒç«Ÿæ ‡ä­h847兰特ã€?/p>


　　围å在一张桌å­å‰åQŒä¾è€…端上三¿U大ž®ä¸½{‰çš„æ¯å­åQŒé™¤äº†å–é…’çš„ž®æ¯åQŒå¦å¤–两个大æ¯å„有用处。体¿U¯ç¨å¤§çš„çŽÈ’ƒæ¯ä¸­ç››æ»¡æ¸…æ°´åQŒç”¨äºŽæ¶®æ¯ï¼Œæ¯å–一¿U酒都è¦æ¶®ã€‚最大的æ·Þp‰²æ¯ç”¨æ¥ç››å‰©é…’åQŒå¦‚果你ä¸çˆ±å–，ž®±å€’在˜q™ä¸ªæ¯å­ä¸­ã€‚å¦å¤–æ¯äººå‘了一å—奶酪，æ¯å–一¿Ué…’åQŒéƒ½è¦åš¼ä¸€å£å¥¶é…ªåŽ»å‘Ÿë€?/p>

åQˆä¸­å›½è‘¡è„酒资讯¾|‘å‘本文作者表½Cºæ„Ÿè°?‹Æ¢è¿Žè¯»è€…æ供原作者åŠå‡ºå¤„åQ?/EM>

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