ç‰ÒŽ®Šçš„è‘¡è„酒产区åQšä»¥è‰²åˆ—
2012-06-27 10:42 æ¥æº : 途R¦™¾|?/span> 作è€?nbsp;:
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　　æ ÒŽ®è€ƒå¤å¦å®¶çš„å‘玎ͼŒè‘¡è„é…’çš„èµähºæ¥è‡ªäºŽé»‘‹¹—÷€é‡Œ‹¹·å’ŒåŠ 利利æ“v所构æˆçš„三角地带。而这里æ£æ˜¯å¤ä»¥è‰²åˆ—国的所在地åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯åº•ä¸‹˜q™å¼ 地图上的˜q¦å—圎ͼŒåœ£ç»ä¸Šç§°˜q™å—地方为『神所èµçš„土地åQŒæµå¥¶ä¸Žèœœçš„地方。ã€ä»¥è‰²åˆ—是一个太ž®ä½†åˆå¤ªå‡ºå的国å®Óž¼Œç”׃ºŽ¿Uç§çš„åŽŸå› é•¿æœŸåœ¨å„ç§åª’体上的æ›å…‰çŽ‡æžé«˜ã€‚在多维媒体时代åQŒä»Žæ²¡æœ‰å¬è¯´˜q‡ä»¥è‰²åˆ—˜q™ä¸ªå›½å®¶çš„ähå¯èƒ½å¯¥å¯¥æ— å‡ åQŒä½†è¯´è“v以色列的葡è„酒知é“的人åƈä¸å¤šã€‚çƒçˆÞp‘¡è„酒或者有宗教情怀的，å¯èƒ½ä¼šçŸ¥é“圣¾l上记è²ç€è€¶ç¨£åœ¨è¿™ç‰‡åœŸåœîC¸Šæ›¾è¯´˜q?ldquo;我的血åQŒæˆ‘的肉”åQŒä»Žæ¤è‘¡è„é…’å’Œé¢åŒ…æˆä¸ºå¤©ä¸ÀL•™å¼¥æ’’仪å¼ä¸Šä¸å¯æˆ–¾~ºçš„一部分ã€?/p>
　　以色列的葡è„酒历å²å¯èƒ½æ˜¯åœ°çƒä¸Šæœ€ä¸°å¯Œçš„部分之一了，一直追溯到一åƒå¹´å‰ã€‚在圣ç»ä¸æœ‰å¾ˆå¤šåœ°æ–¹æ到了当地的葡è„å›ï¼Œè‘¡è„被å˜æˆè‘¡è„æ±åŽäñ”生了令äh沉醉的效果，而葡è„本íw«ä¹Ÿè¢«è®¤ä¸ºæ˜¯å¯¹ä»¥è‰²åˆ—çš„å©å们的ä¿ä½‘。纯净的以色列葡è„酒是˜q™ä¸ªå›½å®¶æ–‡åŒ–的一个é‡è¦éƒ¨åˆ†ï¼Œä¸ç®¡æ˜¯ä½œä¸ºåŽ†å²ä¼ è¯ß_¼Œä½œäؓ日常消费å“，˜q˜æ˜¯å‡ºçŽ°åœ¨å¾ˆå¤šå®—教场åˆã€?/p>
　　˜q™ä¸ªåœ°åŒºçš„è‘¡è„å“¿Uå¯ä»¥è¿½æœ”到è·ä»Š¾U¦ä¸€ä¸‡å¹´å‰ï¼Œè€Œå¤§¾U¦ä¸ƒåƒå¹´å‰ï¼Œ˜q™ä¸ªåœ°æ–¹ž®±å¼€å§‹æœ‰äººç±»¿Uæ¤è‘¡è„的纪录，甚至于圣¾l里æåˆ°å»ºé€ æ–¹èˆŸå¸¦é¢†ä¸€å®¶äh和儿U动物们íw²è¿‡å¤§æ´ªæ°´çš„è¯ÞZºšåQŒä»–çš„èŒä¸šå°±æ˜¯ä¸ªæ ½ç§è‘¡è„的农夫ã€?/p>
　　然而éšç€æ—¶ä»£çš„è¿¿U»ï¼Œ˜q™ä¸ªåœ°åŒºæœ€¾lˆäØ“¼›é…’的伊斯兰教徒所¾lŸæ²»åQŒè€Œå½“地的酉K…’工业侉K™·å…¥åœæ‘†ã€‚离开当地往世界å„地¿UÕdŠ¨çš„犹太äh和原先当地的居民便带ç€è‘¡è„¿Uæ¤å’Œé…¿é€ 的技术é€è¿‡é™†èµ\或æ“vè·¯ä¼ å¾€å…¨çƒã€‚所以æ‰ä¼šæœ‰‹Æ§æ´²çš„è‘¡è„é…’èµähºäºŽå¸Œè…Šæˆ–东欧的乔æ²ÖMºšå…±å’Œå›½çš„说法ã€?/p>
　　以色列巴肯葡è„é…’åº?(Barkan Wine Cellars Ltd.)
　　巴肯酒庄æˆç«‹äºŽå…¬å…?889òqß_¼Œé…’庄ä½äºŽæ•´ä¸ª˜q¦å—åœîC¸Šæœ€é€‚刿Uæ¤è‘¡è„的『戈兰高åœ?Goaln Heights)ã€ä¸ŠåQŒè¿™å—土地有ç€òq²æ¹¿åˆ†æ˜Žçš„气候和良好的日晒角度以åŠå¯Œå«å„¿Uè‘¡è„所需å…Õdˆ†çš„石ç°å²©åœŸï¼Œä»¥è‘¡è„é…’çš„é…¿é€ æ¥è¯ß_¼Œ˜q™å—地区å¯ä»¥è¯´æ˜¯ä¸å¯å¤šå¾—çš„å®åœ°ã€?/p>
　　除了戈兰高地之外åQŒå·´è‚¯é…’庄还é€è¿‡ç‹¬æ¥å…¨çƒçš„逆渗é€çŒæº‰æŠ€æœ¯ï¼Œž®†æ²™æ¼ 地区改良æˆä¼˜è´¨è‘¡è„å›ï¼Œé…‰K€ 出éžå¸¸å¯Œæœ‰ä»¥è‰²åˆ—当地特色的葡è„酒。也ž®±æ˜¯å› äØ“˜q™æ ·çš„努力，巴肯酒庄åœ?010òq´æ”¶è´äº†å¸æ ¼é…’庄(Segal’s Winery)之åŽåQŒä¸€ä¸‘Öœ¨äº§é‡å’Œé”€é‡ä¸Šæˆé•¿ä¸ÞZ»¥è‰²åˆ—½W¬ä¸€çš„酒厂，é€è¿‡çŽîC»£åŒ–的技术和½Ž¡ç†åQŒæŒ¾lä¸æ–地å‘世界å„地出å£ä¼˜è´¨çš„以色列葡è„美酒ã€?/p>
　　以色列酒的特�/strong>
　　说到以色列酒åQŒé‚£ž®×ƒ¸å¾—ä¸è¯´åˆ°ä»–们对于食å“的安全规范了。犹太äh对于放进嘴里的东西有瀘q‘ä¹Žè‹›æ±‚çš„æ ‡å‡†ï¼Œå«åš‹z食认è¯(Kosher Certificate)ã€?/p>
　　Kosher 的基本è¦æ±‚就是：ä¸èƒ½æ–定是妋z净的原料ä¸åšï¼Œçƒ¹è°ƒæ–ÒŽ³•ä¸æ£¼‹®çš„èœè‚´ä¸åƒã€‚如果有æœÞZ¼šåˆ°çŠ¹å¤ªé¤åŽ…åƒé¥ï¼Œæˆ–是以色列社区，或专供犹太ähåƒé¥çš„åœ°æ–¹ï¼Œä½ ä¼šçœ‹åˆ°ä»–ä»¬åœ¨é£Ÿç‰©ä¸Šéƒ½ä¼šæ ‡ç¤ºç€˜q™æ ·çš„æ ‡å¿—ï¼Œ˜qžéº¦å½“当都ä¸ä¾‹å¤–ã€?/p>
　　è€?Kosher 对葡è„é…’çš„è¦æ±‚ä¸€æ ·ä¸¥æ ¹{€‚首先，在整个葡è„酒的制作过½E‹ä¸åQŒä»Žè‘¡è„çš„ç§æ¤åˆ°è‘¡è„é…’çš„é…‰K€ ，全部必须è¦ç”±‹z净之ähæ¥å·¥ä½œã€‚å¦å¤–，工作旉™—´ä¹Ÿå¿…™å»éµå®ˆå®‰æ¯è§„定，周末ä¸èƒ½å·¥ä½œåQŒå®‰æ¯æ—¥ä¸èƒ½å·¥ä½œã€æ•™ä¼šèŠ‚æ—¥ä¸èƒ½å·¥ä½œï¼Œä¸€å—田地生产七òq´å¿…™åÕd®Œå…¨ä¼‘æ¯ä¸€òq´ã€‚最é‡è¦çš„是åQŒæ‰€æœ‰çš„收æˆéƒ½å¿…™åÕd¥‰çŒ®å分之一出æ¥åQŒä»¥è±¡å¾å¯šw€ 物ä¸Èš„感谢。巴肯酒庄所有的产å“背é¢éƒ½æœ‰ä»¥ä¸Šä¸‰ä¸ªå›¾æ ‡åQŒä»Žå·¦è‡³å›_ˆ†åˆ«è¡¨½Cºï¼šæŒ‰åœ£¾l教导æ¥ç”Ÿäñ”åQŒå½“地议会认å¯é€šè¿‡åQŒä»¥åŠKosher½W¬ä¸‰æ–¹ç»„¾l‡è®¤è¯ã€?/p>
　　整体上æ¥è¯ß_¼Œä»¥è‰²åˆ—è‘¡è„é…’çš„å£æ„Ÿè¿˜æ˜¯å’Œå¤§å®¶æ‰€ç†Ÿæ‚‰çš„法国酒有ç€ä¸å°çš„差异，以色列由於气候的关系åQŒæ•´ä½“上æ¥è¯´˜q˜æ˜¯ä¸ªå±žæ–¼ç›¸å¯¹è¾ƒçƒæ¸©åº¦ï¼Œå› æ¤ç”Ÿäñ”出的葡è„酒多会带有çƒå¸¦çš„风情åQŒé¦™æ°”éžå¸¸æµ“éƒè€Œä¸”å•å®çš„收敛感较å°ã€‚以色列人对葡è„酒的兴趣与日俱增åQŒè¿™ä¸Žè‘¡è„酒的日益普åŠæ¯æ¯ç›¸å…Ÿë€‚ä»–è¯ß_¼š“自从分æžå®¶è¯å®žæ¯å¤©é¥®ä¸€æ¯è‘¡è„酒对å¥åºähœ‰ç›Šä¹‹åŽï¼Œè‘¡è„酒的供需急剧攀å‡ã€?rdquo;è‘¡è„酒旅游应当与以色列的整体旅游相结åˆï¼Œä»¥è‰²åˆ—åŒ—éƒ¨åº”å½“åŠ å¼ºå…¶ä½œäØ“è‘¡è„é…’ã€è‘¡è„å›ä¸Žé…’厂闻å的产区åœîC½ã€‚è¿™æ äh‰èƒ½åŠ å¼ø™¯¥äº§åŒºçš„è‘¡è„é…’™ì…力ã€?br />
åQˆä¸å›½è‘¡è„酒资讯¾|‘å‘本文作者表½Cºæ„Ÿè°?‹Æ¢è¿Žè¯»è€…æ供原作者åŠå‡ºå¤„åQ?/EM>