英格兰是世界上最重要的葡萄酒市场之一。传l而言Q英格兰在葡萄酒行业起到的重要作用主要体现在葡萄酒N易和消费上，而ƈ非酿造葡萄酒。然而近q来Q由于全球变暖以及更多酿酒h才的涌现Q英格兰葡萄酒（其是v泡酒Q正在慢慢获得世界的瞩目?/p>
英国Q?Q有悠久的用进口葡萄汁酉K加度葡萄酒的历Ԍq种酒就是所谓的“不列颠葡萄酒QBritish WineQ?rdquo;。而更为现代的“英格兰葡萄酒QEnglish WineQ?rdquo;是用本土栽培的葡萄酉K的葡萄酒。用于酿造这些酒的葡萄主要自英格兰和威士地区?/p>
在英格兰Q葡萄园大多集中在较为温暖的南部Q如肯特郡（KentQ和苏塞克斯郡（SussexQ。大不列颠岛的vz性气候和墨西哥湾暖流都能在一定程度上~解U度较高带来的低气温。在一些葡萄种植区发现的白?石灰岩土壤，甚至和香槟地区有着怼之处Q但是，春季的霜M及生长期潮湿的气候仍很有可能损害葡萄藤的健康Q所以葡萄藤一般被U植在朝南的山坡上?/p>
成熟较早的葡萄品U往往最能适应英格兰凉爽、潮湿的气候。赛伯拉QSeyval BlancQ，巴克斯以及米勒（Müller-ThurgauQ葡萄都是种植比较广泛的品种Q诸多的德国杂交品种也频J出现。多芬黛和荣多（RondoQ葡萄是最常见的红葡萄品种。与此同Ӟ香槟地区的经典品U霞多丽和黑比诺也正快速地扩张版图?/p>
英格兰的葡萄酒酿造大多规模很。近q来Q随着英格兰酿酒商们自信的提升Q葡萄种植面U也不断扩大。用传l方法酿造的高品质英格兰h酒以其自然的酸度以及Ex提升的复杂度Q正在逐渐展现其迷人的力?/p>
*英国Q全U大不列颠及北爱兰联合王国QThe United Kingdom of Great Britain and Northern IrelandQ，由大不列颠岛上的英格兎ͼEnglandQ、威士QWalesQ、苏格兰QScotlandQ，以及爱尔兰岛东北部的北爱兰QNorthern IrelandQ四个地区组成。中文里的通称“英国”p格兰而来Q但实际指代的是整个联合王国?
文章来源Q?/em>DECANTER 中国醇鉴
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