1960q?1999q_你该了解的L多q䆾
2014-03-19 18:14 来源 : U酒世界|?/span> 作?nbsp;: Admin
分n
在爱酒h士一生必做的四十件事中，喝你出生q的葡萄酒得C多酒_们的一致推崇。在践行qg事之前，我们有必要了解一下相应年份葡萄酒的特炏V由于年份在波尔多等旧世界酒区特别重要Q本文将与大家分?0后（1960-1969q出生的人）?0后（1970-1979q出生的人）?0后（1980-1989q出生的人）?0后（1990-1999q出生的人）应该了解的L多q䆾特点?/p>
表现一般（或较差）的年?br />
1963q_q一个非常好的年?mdash;—有些酒评家将该年份描qCؓ“N?rdquo;的年份。虽然该q䆾Z的L多酒有一两款在年ȝ时候表现出一些优雅感Q但不具备Q何陈q潜力?br />
1965q_一个非常糟p的q䆾。当q出产的波尔多葡萄酒大部分都口感生ӆQ果味不?br />
1967q_一个现在快被遗忘的q䆾?967qL多葡萄酒的标志性特Ҏ酒体较轻盈?br />
1968q_也是一个非常糟p的q䆾。该q䆾Z的L多葡萄酒全盘皆输?br />
1969q_又一个非常惨淡的q䆾Q不q情冉|68q要好一些?969q出产的波尔多葡萄酒口感E薄，有些_ӆ。著名列U庄Z的该q䆾葡萄酒年L比较Ҏ入口Q不q现在基本上已经看不到该q䆾Z的L多葡萄酒了?/p>
表现H出Q或卓越Q的q䆾
1960q_一个还不错的年份，但称不上伟大。该q䆾的L多葡萄酒酒体尤盈，在年L非常妙Q但不适合陈年?br />
1961q_有史以来最伟大的年份之一Q它l对是本世纪最佛_份的候选年份。该q䆾Z的L多葡萄酒口感深邃而浓郁，口感妙而神奇。经q半个世U的z礼Q它们中最的一些酒品现在还处于巅峰时期。如果你有幸觅得该年份的波尔多美酒，惛_一切办法去享受它吧Q?br />
1962q_q不错的q䆾Q但或许是因?961q太了，该年份相比之下知名度没有那般高?962q的波尔多葡萄酒口感紧实而^衡，果味丰富Q酒体丰满。不q现在它们中的大部分已经在走下坡路了?br />
1964q_一个非怸错的q䆾Q尤其是对于波尔多右岸来说。虽然它不如61q那般卓，但比62q更?br />
1966q_同样也是一个非常棒的年份，不过也算不上伟大?966q的波尔多葡萄酒风味羃而深邃，带有优秀波尔多美酒所h的经兔R呛_香气。其单宁含量丰富Q知名列U庄Z的优U1966q美酒现在n用能lh无比妙的体验与乐趣?/p>
表现一般（或较差）的年?br />
1972q_一个比较糟p的q䆾。该q䆾Z的L多葡萄酒生涩感明显Q大部分葡萄酒在q轻旉怸易入口；但随着旉的流逝，它们又会变得来糟p。许多L多酒庄都没有发布该q䆾的葡萄酒?br />
1973q_遭受了前一q的重创Q这一qL多q处在恢复时期。从左岸到右岸，除了柏图斯酒庄（PetrusQ还不错以外Q其他酒庄都非常一般?br />
1974q_又一个不佳的q䆾Q不q没?2q那般糟p。该q䆾Z的L多葡萄酒带有浆果和雪松的典型风呻I但果味不I口感_ӆ?br />
1977q_一个比较困隄q䆾。该q䆾的L多葡萄酒酸呌重，果味不。酿酒技术的改进Q才使得该年份的葡萄酒没?2q和74q那般糟p?/p>
表现H出Q或卓越Q的q䆾
1970q_一个非常棒的年份。该q䆾Z的许多L多葡萄酒果味丰富而精l，单宁紧实Q口感^衡，在接下来许多q里q将l箋发展出更多的复杂性。虽然有些葡萄酒现在已经开始走下坡路了Q但知名列庄出产的该年份葡萄酒仍处在巅峰时期?br />
1971q_q不错的q䆾但还UC上伟大的q䆾。该q䆾的L多葡萄酒年L会有一些生涩，~少丰富感；但随着陈年的进行，它们的口感变得迷人和qQƈ开始展现经典的波尔多风根{?br />
1975q_70q代波尔多比较有代表性的q䆾。刚开始该q䆾的L多酒单宁比果味更重Q随着熟成的进行，很多酒的单宁仍然很ӆ口。然而，׃酒中的果呛_l典风味依然存在Q在陈年q程中，有些伟大的葡萄酒因此而诞生?br />
1976q_q不错，但同样也UC上伟大。该q䆾Z的大部分波尔多葡萄酒在年L口感qhQ果味直接，l构q。但随着熟成的进行，它们中很能发展出很多的味性和复杂性?br />
1978q_也是一个非常出色的q䆾。该q䆾的L多葡萄酒结构^衡，果味成熟Q唯一不的是~少了伟大年份L多葡萄酒所拥有的凝l和深邃风味?/p>
被低估的q䆾
1979q_该年份一开始被许多酒界权威都低C。其实，该年份的波尔多葡萄酒ؓ妙——果味丰富而成熟，且与其他要素q。不q该q䆾的L多酒由于单宁不IH藏潜力q不大?/p>
表现一般（或较差）的年?br />
1980q_是一个不错但qo人兴奋的q䆾。该q䆾Z的葡萄酒酒体ȝQ果香怡hQ但~少伟大葡萄酒所h的结构感?br />
1981q_也是一个无重的q䆾。该q䆾Z的葡萄酒l构感更强，但果香不I光x显，但年L口感略显紧ӆ和单薄?br />
1984q_不是一个特别优U的年份。该q䆾Z的葡萄酒口感清瘦和青涩，不易入口?br />
1987q_一个非怸q的q䆾。不q没?4q的表现p糕Q这或许是得益于酉K技术的改进。但1987q出产的葡萄酒依然果香不I无法lh兴奋感?/p>
q几个年份出生的朋友们，上述q䆾的L多葡萄酒你们有可能已经很难喝到了，因ؓ它们׃先天不Q大多不具备长久的陈q能力；q有机会喝CQ可能它们早已过了巅峰期Q口感早已经变质。不q没关系Q你们还可以尝依然属于80后的其他优秀q䆾葡萄酒?/p>
表现H出Q或卓越Q的q䆾
1982q_是一个尤为出色的q䆾Q说赯个年份，中国定能脱口而出的是1982q拉菲古堡干U葡萄酒QChateau Lafite Rothschild, Pauillac, FranceQ。是的，q款传奇的美酒就产自1982q。该q䆾Z的葡萄酒酒中各种要素都非常完，果味丰富Q结构^衡，单宁柔顺Q年L非常迷人。目前，该年份的波尔多葡萄酒正好q入了巅峰时期?2q出生的土豪Q可以想办法试试q个q䆾的美酒?br />
1983q_是一个非常出色的q䆾Q不q不?982q那般卓。但该年份的葡萄酒结构^衡，口感紧实Q比82q更l典Q唯一不的是果味有所Ơ缺?br />
1985q_是一个非怸错的q䆾。不q由于该q䆾Z的美酒在q轻时就非常妙Q所以大部分?985qL多酒在酿好后的头10q里已经被饮用?br />
1986q_是一个经典的q䆾。该q䆾Z的L多酒l构紧实Q果味丰富，口感极其qQ现在还可l发展?br />
1989q_是另外一个伟大年份！1989q的波尔多葡萄酒l典诠释?ldquo;q”的内涵，光g雅，果味香甜而怡hQ单宁紧实。目前，q个q䆾的L多葡萄酒正是酒H中的耀眼明显，它们q将l箋发展?/p>
被低估的q䆾
1988q_q个q䆾被许多的酒界权威低估。其实，该年份出产的波尔多美酒极L典L多q红的特点：l构ؓqQ果味丰富而怡h。唯一不的是~少伟大q䆾葡萄酒所h的厚重酒体?/p>
表现一般（或较差）的年?br />
1991q_一个非常^淡的q䆾Q该q䆾Z的L多葡萄酒酒体清瘦，酸味q重Q缺趣x?br />
1992q_又是一个^淡无奇的q䆾?2q的波尔多葡萄酒果味Ơ缺Q毫无趣x可aQ比91q的酒更p糕?br />
1993q_该年份依然没有摆?1q和92q的阴媄。但有些人却认ؓ93q的波尔多葡萄酒在年ȝ时候口感也q不错?br />
1994q_又一个不太著名的q䆾。该q䆾Z的L多葡萄酒风D经典，但缺了伟大q䆾葡萄酒所h的酒体和优雅感。不q由于该酒结构^衡，光q潜力还不错。随着该酒正进入其生命中的W?0q_它也q来了它最辉煌和最_ֽ的时刅R?br />
1997q_又是一个非怸q的q䆾Q不q比84q和87q的情况好一些。该q䆾Z的L多葡萄酒口感柔怡hQ但~少内涵?br />
1999q_一个非怸般的q䆾?9q出产的波尔多葡萄酒酒体略显清瘦Q虽然有些酒庄也用该q䆾的葡萄酿制出了不错的酒Q但基本没有一N合长期陈年?/p>
表现H出Q或卓越Q的q䆾
1990q_在经历过l典?8q和优雅?9q后QL多q来了接q完的1990q。该q䆾Z的L多葡萄酒所h的果xl典波尔多干U更丰富Q现在它们正慢慢地变化和发展成一Ƒ֜润而丰富的C风格大酒。该q䆾的L多葡萄酒再?0q也依然十分_ֽ?br />
1995q_旉4q后QL多再次盼来了一个辉煌的q䆾。该q䆾Z的L多葡萄酒酒体丰满，l构q。该q䆾的L多名庄葡萄酒风呛_为深邃和凝练Q至可陈放20q_波尔多其他列U庄Z的该q䆾葡萄酒也比往q要很多?br />
1996q_也是一个非常出色的q䆾Q但UC上经典。该q䆾的L多葡萄酒具有尤为可口和qh的成熟果呻I但结构感有所Ơ缺Q因此只适合中长期窖藏。今q_1996q出生的孩子们将q来生命中尤为重要的一q?mdash;—18岁。ؓ了庆这一重要的时刻，有条件的父母不妨Z的孩子们开一?996q的波尔多干U吧Q现在饮用该q䆾的L多葡萄酒正合适?/p>
被高估的q䆾
1998q_该年份得C很多酒界权威的一致好评。但品尝q该q䆾波尔多葡萄酒的酒客认q䆾的L多酒口感略昑֝，木头x些重。随着旉的发展，它们会发展出更加qh的风呛_更加丰满的酒体，但木头味l占dC。随着旉的流逝，酒中的木头味逐渐柔化Q但酒中的果味保持这么久吗？
原文作者：Admin 文章来源Qwinewicket 阅读原文